27.09.2024
Коріандр може зіпсувати страву, якщо неправильно ним користуватись
Що приготувати на Новий рік: поради від шеф-кухаря телевізійного шоу “Утро ДОМа”
“Утро ДОМа” Фото: kanaldom.tv
Якщо вам поставили завдання: принести одну-дві страви на святковий стіл, а вам вже набридли традиційні олів’є та холодці, пропонуємо 8 небанальних рецептів, які швидко готуються й не потребують кулінарного хисту.
Автор цих новорічних страв – кулінар Чаба Бакош, який щодня ділиться своїми рецептами у ранковому шоу “Утро ДОМа” на телеканалі “ДОМ”.
Для приготування запеченого сибасу, дорадо, скумбрії з соусом “Сальса верде” знадобиться:
- Сібас – 1 шт.
- Дорадо – 1 шт.
- Скумбрія – 1 шт.
- Кріп – декілька гілочок
- Петрушка
- Кінза
- Лимон – 1 шт.
- Часник – 1 зубчик
- Лавровий лист – 3 шт.
- Оливкова олія – 100 грам
- Каперси (бутони) – 12 шт.
- Базилік
- Винний оцет
- М’ята
- Італійські трави
- Білий перець
- Сіль
Рецепт запеченого сибасу, дорадо, скумбрії з соусом “Сальса верде”:
Кожен вид риби приправте спеціями. Наповніть різною зеленню, додайте лавровий лист, лимон. Змастіть оливковою олією.
Запікайте в духовці за температури 220 градусів до готовності.
Для приготування соусу “Сальса верде”: помістіть у блендер усі зелені інгредієнти, додайте оливкову олію, винний оцет. Збийте до кремової суміші.
Запечену рибу подавайте із соусом “Сальса верде” та дольками лимона.
Смачного!
“Утро ДОМа” – ранкова, щоденна програма на телеканалі “ДОМ”, де кожного дня телеведучі Костянтин Октябрський, Анастасія Касілова, Анна Кузіна та Костянтин Войтенко зустрічають в будинку проєкту цікавих гостей: від зірок шоу-бізнесу до провідних спеціалістів із різних галузей. Обговорюють та розказують про важливі та цікаві події, історії сучасних українців і не тільки.
Поділись з друзями корисним!
