Близятся весенние праздники, и мы решили придумать для вас нечто особенное. Встречайте салат «Весенняя фантазия», который несомненно станет достойным украшением любого стола! А продукты (за исключением креветок) – по карману каждой хозяйке.
ПОНАДОБИТСЯ:
- 1/3 кочана пекинской капусты
- 100 г консервированного ананаса
- 150 г консервированной кукурузы
- 150 г ветчины
- 3 вареных яйца
- 150 мл майонеза
- соль, перец по вкусу
- 2 пера зеленого лука1,5 ст. л. растительного масла
- 8 вареных креветок, листья салата и зелень укропа для украшения
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Кукурузу выложить на дуршлаг. Дать жидкости стечь. Пекинскую капусту нарезать полосками, выложить в салатник.
- Кусочки ананаса выложить на дуршлаг. Ветчину затем мелкой соломкой, добавить к капусте. Зеленый лук мелко нарезать, также выложить в салатник к капусте.
Яйца натереть на терке, добавить в салатник. - Продукты в салатнике посолить и поперчить, перемешать. Затем заправить майонезом или сметаной.
- Все продукты кроме креветок соединить, полить сметаной, поперчить, хорошо перемешать. Блюдо выстелить листьями салата.
- Формочки без дна смазать растительным маслом, выложить в них подготовленный салат, хорошо утрамбовав его. Формочки аккуратно снять. Украсить салат креветками и зеленью.
Желаем вам приятного аппетита! Редакция журнала «Люблю готовить» и шеф-повар Лариса Кавун
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на наш канал на youtube , чтобы вовремя получать новые видео.
Статьи по теме
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
