Апетитні закуски. Три оригінальні перекушування для спекотного дня

Як перекушування в спекотний день можна приготувати оригінальні, а головне, легкі та корисні страви. Читай також: Незвичайно: Салат з кавуна та сиру фета Ще одна перевага – всі три страви готуються швидко, а виходять… м-м-м… пальчики оближеш! Насолоджуйся!Прошутто з динею

Читай також: Вишуканий смак: м’ясо із соусом песто. Відео знадобиться:1 диня,150 г прошутто (італійська шинка) або сирокопченої шинки,гілочка розмарину або гілочка м’яти,бальзамічний оцет на смак. Приготування:Диню очищаємо від шкірки, забираємо кісточки, нарізаємо на часточки або кубики.Збризкуємо бальзамічним оцтом.На кожен кубик або часточку викладаємо прошутто, проколюємо шпажкою.Перед подачею на стіл можна прикрасити листочками м’яти або гілочкою розмарину.Баклажани з моцарелою знадобиться: 2 баклажани,2 помідора,3 невеликі кульки м’якої моцарели,3 стіл. ложки оливкової або рослинної олії, сіль, перець,1 чайн. ложка італійських трав (орегано, чабер, сушений часник та цибуля), листочки базиліка для прикраси. Приготування:Баклажани нарізати кружальцями, викласти на дошку, посолити та залишити на 5 хвилин.Помідори залити окропом, злити воду та акуратно зняти шкірку.Томати та моцареллу нарізати кружальцями.У невелику форму з бортами по черзі викласти баклажани, помідори, моцареллу, повторити.Посолити, поперчити та додати трав. Збризкати оливковою олією.Запікати в духовці, розігрітій до 230 ° C протягом 15-20 хвилин. Готову страву прикрасити листочками свіжого базиліку.Лаваш з куркою та овочами знадобиться:по 1 стручку червоного та жовтого перцю,200 г помідорів,1 качан салату айсберг,200 г курячого філе,100 г дієтичного йогурту,1 стіл. ложка оливкової олії,4 лаваші, щіпка цукру, паприка, сіль, перець, зелень. Приготування:Овочі вимити, солодкий перець очистити від насіння.М’якуш перцю нарізати брусочками, помідори – тонкими кухлями, листя салату – смужками. Філе вимити, обсушити та натерти сіллю, перцем та паприкою.Філе обсмажувати на олії протягом 15 хвилин, нарізувати|нарізати| невеликими шматочками. Листя зелені посікти і змішати з йогуртом.Додати щіпку цукру, сіль та перець за смаком.На третину довжини кожного лаваша викласти шматочки філе та овочів, відступивши від країв кілька сантиметрів.Полити начинку йогуртом. Загорнути нижній край на начинку та згорнути лаваші у щільний рулет. Кожен рулет розрізати навпіл. Читай ще: Цукровий красень. Вчені назвали 5 незвичайних властивостей кавуна Круті перці: з кускусом, цукіні та баклажанами