Женский журнал Лиза — женский сайт для современной женщины Лиза – онлайн-журнал для успешных девушек. У тебя есть вопросы - мы дадим ответы на все. Мы можем стать твоей настольной книгой успеха. Новости шоу-бизнеса, полезные советы, секреты красоты и здоровья – мы сделаем твою жизнь ярче!
UA
RU

5 креативных рецептов бургеров

Любишь бургеры, но не хочешь заказывать? Приготовь дома. В этом тебе поможет наша подборка креативных рецептов бургеров.

Несмотря на то, что многие из этих блюд готовятся на гриле, можно использовать сковородку. Так что выбирай рецепт, запасайся продуктами и начинай готовить.

домашние бургеры

Unsplash

1. Бургер с индейкой

Индейка — это полезное и диетическое мясо, которое в данном рецепте дополняет базилик и имбирь, а также — лемонграсс.

Для котлеты:

  • фарш из индейки;
  • лук-шалот;
  • лемонграсс;
  • имбирь;
  • чеснок;
  • цедра лайма;
  • кинза.

Для бургера:

  • соленые огурчики;
  • булочки для бургеров;
  • котлета;
  • острый соус чили;
  • майонез.

Слепи котлетки из необходимого количества измельченных ингредиентов и обжарь с обеих сторон до готовности. Для соуса смешай майонез и острый соус чили. Соленые огурцы нарежь тонкими полосками. Булочки полей майонезом и посыпь измельченным лемонграссом и кинзой. Лук-шалот нарежь кольцами и тоже положи. Можно добавить салатные листья и помидоры по желанию. Затем положи котлету и снова накрой овощами и травами. Полей соусом и накрой еще одной булочкой. Приятного аппетита!

2. Домашний рецепт Биг Мака

Биг Мак можно приготовить дома. Так ты сможешь контролировать все ингредиенты, если боишься съесть что-то не то.

Ингредиенты:

  • 2 столовые ложки майонеза с оливковым маслом;
  • 1 столовая ложка горчицы;
  • 1 столовая ложка кетчупа;
  • 1 столовая ложка тертого лука;
  • соленые огурцы;
  • 1 чайная ложка вустерширского соуса;
  • фарш из говядины или свинины;
  • соль и черный перец по вкусу;
  • 4 кусочка мягкого сыра для бургеров;
  • полстакана измельченного белого лука (или салатного, если у тебя изжога);
  • 3 кусочка поджаренной булочки для бургеров;
  • салатные листья.

Сначала приготовь соус: смешай майонез, горчицу, кетчуп, тертый лук, приправы и вустерширский соус.

Сформируй из фарша 8 ровных шарика. Расплющи их на тонкие котлетки. Приправь с обеих сторон солью и перцем. Разогрей сковородку на сильном огне и обжарь котлетки с обеих сторон. Нарежь огурцы тонкими колечками.

Теперь собираем бургер. Булочку смажь соусом, положи на нее салатный лист, посыпь измельченным луком. Полей немного соусом и положи котлетку. На нее — сыр и нарезанный огурец. Посыпь луком и положи слайс булочки. Повтори процедуру и накрой верхушкой. Готово!

рецепт биг мака

Unsplash

3. Вегетарианская котлетка для бургера

Не ешь мяса? Вот тогда тебе рецепт не мясной котлеты для бургеров. Ну, а любимые соусы и овощи с булочкой, ты и сама можешь подобрать — прояви креативность!

Понадобится:

  • размягченный на сковородке мелко нарезанный лук;
  • молотые грецкие орехи со специями;
  • хлебные крошки или панировочные сухари;
  • вареная черная фасоль, размятая до состояния пюре;
  • вареный рис;
  • соус барбекю.

Все это нужно смешать до плотного состояния, разделить на котлетки и обжарить на сковородке или на грилле.

4. Пицца бургер

Хочешь и пиццу и бургер? Тогда этот рецепт для тебя!

Понадобится:

  • нежирный фарш индейки;
  • четверть стакана мелко нарезанного лука;
  • четверть стакана мелко нарезанного красного болгарского перца;
  • 1 чайная ложка сушеного орегано;
  • половина чайной ложки семян фенхеля;
  • половина чайной ложки чесночного порошка;
  • четверть чайной ложки соли;
  • четверть чайной ложки острого перца в хлопьях;
  • 1 столовая ложка оливкового масла;
  • 4 тонких ломтика моцареллы;
  • 4 булочки для бургеров из цельного зерна;
  • полстакана свежего базилика;
  • полстакана соуса для пиццы.

Для того чтобы приготовить котлетки, в миске смешай индейку, лук, красный перец, орегано, фенхель и чесночный порошок, а еще — соль и хлопья острого перца. Сформируй бургерные котлетки и смажь с обеих сторон оливковым маслом.

Обжарь котлетки с обеих сторон. Когда будешь дожаривать, положи на котлетки сверху ломтики моцареллы, чтобы она оплавилась.

Начинаем собирать бургеры. Смажь нижнюю булочку соусом для пиццы, положи сверху булочку с сыром на ней. Наверх положи листочки базилика и полей еще немного соусом. А наверх положи булочку.

полезный буоргер

Unsplash

5. Диетический гамбургер

Низкокалорийно, питательно. Это именно то, что нужно на диете. А у нас есть для тебя рецепт диетического гамбургера.

Понадобится:

  • куриное филе или филе индейки;
  • 1 чайная ложка соли;
  • 1 чайная ложка перца;
  • 4 зерновые булочки;
  • 2 стакана рукколы;
  • карамелизированный лук.

В миске разомни фарш, соль и перец. Слепи котлетки для бургеров. Затем обжарь котлетки с обеих сторон до готовности (по 2-3 минуты на каждую сторону).

Затем сложи гамбургеры и можешь лакомиться.

Приятного аппетита!



Статьи по теме

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.



Лиза в Telegram!
Комментарии
нет комментариев

Будьте первыми кто оставит комментарий

Оставить комментарий