Три найкращі супи

Супи у слов’янській традиційній кулінарії – основна страва. Незважаючи на численні суперечки про правильне чи неправильне харчування, необхідність супів у щоденному раціоні людини сумніву не піддається. Візьмемо на замітку ще три рецепти. Чечевичний суп із сиром ЗНАДОБИТЬСЯ:1 скл. зеленої сочевиці1 куряче філе1 морква1 цибулина4 картоплинизелень за смакомсіль перецьросл. оліяфета для подачі Приготування:Сочевицю промити, залити водою і залишити на 2 год. Куряче філе вимити, залити 2 л води, зварити бульйон.Філе дістати, в бульйон викласти сочевицю і варити 20 хв. Картопля очистити та нарізати кубиками, цибулю очистити та дрібно нарізати, моркву очистити та натерти.Цибулю з морквою обсмажити на раст. олії, потім разом із картоплею викласти в бульйон і варити ще 10 хв.Філе нарізати, зелень порубати. Додати до бульйону. Посолити, поперчити, перемішати та варити ще 5 хв. Дати настоятися 10 хв і подати на стіл із фетою.суп “Легкий” з овочами ЗНАДОБИТЬСЯ:3 картоплини1 морква1 цибулина200 г замороженого зеленого горошку та брокколі200 г лечоросл. оліясіль перецьпрованські трави Приготування:Картопля очистити та нарізати кубиками. Викласти в каструлю, залити 2,5 л води, довести до кипіння та варити 10 хв.Моркву очистити та натерти на великій тертці. Цибулю очистити та нарізати кубиками. Усі разом обсмажити на раст. олії до золотистого кольору і додати|добавляти| в каструлю.Додати зелений горошок, брокколі та лечо. Варити ще 10 хв.Суп посолити, поперчити, приправити прованськими травами, варити 2 хвилини і зняти з вогню.Кабачковий суп-пюре ЗНАДОБИТЬСЯ:2 кабачка1 морква4 картоплини1 ч. л. тертого імбирудрібка зерен гірчиці40 мл росл. оліїпрованські трависіль за смаком Приготування:Кабачки вимити та нарізати. Моркву та картоплю вимити, очистити і також нарізати.У каструлі розігріти раст. олію і обсмажити зерна гірчиці.Додати моркву, картоплю та кабачки, залити 1,5 л води та варити до готовності овочів.Збити у блендері з імбиром, прованськими травами, сіллю. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:Люля-кебаб з йогуртовим соусом за дієтою Дюкана ВідеоЗапіканка з куркою. Майстер клас //
!function (d, id, did, st) { var js = d.createElement(“script”); js.src = “http://connect.ok.ru/connect.js”; js.onload = js.onreadystatechange = function () { if (!this.readyState || this.readyState == “loaded” || this.readyState == “complete”) { if (!this.executed) { this.executed = true; setTimeout(function () { OK.CONNECT.insertGroupWidget(id,did,st); }, 0); } }} d.documentElement.appendChild(js); }(document,”ok_group_widget”,”47684404379889″,”{width:305,height:230}”);
//