Фарширована курка із зеленню: покроковий рецепт

Рецептів курки існує безліч, але цей стане для тебе особливим, обіцяємо! Соковите м’ясо, хрумка скоринка – спробуй приготувати будинки. Апетитна курочка, запечена в духовці – бажана “гостя” на будь-якому столі. Кожна господиня має свої секрети її приготування, але завжди хочеться спробувати приготувати її за особливим рецептом. Цей рецепт вам обов’язково сподобається. Починаємо готувати! ЧИТАЙ ТАКОЖ: Курячі нагетси – відеорецепт ЗНАДОБИТЬСЯ:1 курка (вагою близько 1,2 кг)2 лимони; 2 пучки петрушки2 зубчики часнику100 г білого хліба1 ст. л. медусіль, мелений чорний перець, мелена паприка до смаку ПРИГОТУВАННЯ: [one_half last=”no”]

[/one_half] [one_half last=”yes”]Часник очистити, один зубчик розрізати вздовж навпіл. Курку вимити, обсушити, натерти часником, сіллю, перцем і паприкою, що розрізає. Часник, що залишився, дрібно нарубати. З одного лимона зняти теркою тонкий шар цедри і вичавити сік. Хліб порізати кубиками. Залишити кілька листочків петрушки для прикраси, решта – порубати. [/one_half] [one_half last=”no”] [/one_half] [one_half last=”yes”]Цедру, рубану зелень, хліб і рубаний часник з’єднати, додати половину лимонного соку, перемішати. [/one_half] [one_half last=”yes”]Отриманою сумішшю наповнити курку, отвір сколоти. Лимонний сік, що залишився, з’єднати з медом, змастити спинку курки і поставити на 15 хв в розігріту до 180 ° С духовку. Потім курку вийняти, перевернути, ще раз змастити медом із соком і запікати в гарячій духовці близько 45 хв. Другий лимон вимити, обсушити і нарізати часточками. Готову курку викласти на блюдо, прикрасити лимоном та зеленню. Порада: Після запікання залиште курку на 15 хв у вимкненій духовці, після чого її буде легше нарізати шматочками.Гарнір для курки При подачі важливо подумати і про гарне оформлення – фарширована курка має виступати у гідному “дуеті”. Радимо тобі безпрограшний варіант – картопля у вигляді пюре, запечена скибочками або обсмажена “по-селянськи”. Також чудовим гарніром до курочки можуть стати домашня локшина або рис із овочами. Смачного! Джерело: журнал “Люблю готувати!” ЧИТАЙ ТАКОЖ: Сочники з сиром: рецепт від Валентини Хамайко Оссобуко: покроковий рецепт з фото Друг тонкої талії: готуємо домашні мюслі