Правильна мотивація. Як навчити дитину харчуватися смачно та корисно?

Виявляється, зацікавити дітей не лише правильно харчуватися, а й готувати корисні страви можна! Компанія Nestlé вже не перший рік проводить кулінарний майстер-клас «Раціональне харчування для здорового розвитку» для школярів. Як показує практика, саме активності такого роду у легкій ігровій формі не лише демонструють дітям важливі принципи раціонального харчування, а й щеплять правильні харчові звички. Учні 3-А класу київської школи №243 взяли участь у кулінарному майстер-класі, організованому компанією Nestlé у рамках соціальної програми «Абетка харчування» до міжнародного дня шеф-кухаря. Школярі дізналися про важливість збалансованого харчування, а також користь окремих продуктів для здорового розвитку. Під керівництвом бренд-шефа компанії Nestlé напрямки Nestlé Professional Сергія Шелестова учні приготували смачні та корисні страви. Захід відбувся 26 жовтня 2018 року в кулінарній академії у Києві в рамках програми «Алфавіт харчування» – освітньої соціальної програми, учасниками якої є 1300 шкіл по всій країні та 330 тисяч школярів молодших класів віком 6-9 років. У Кулінарній Академії діти приготували крем-суп та злаковий батончик, а також розповіли про бажані майбутні професії та про те, як харчування впливає на здорове зростання – чому рекомендується їсти моркву, якщо працювати багато за комп’ютером, і які вітаміни захищають імунітет майбутнього лікаря. Діти на практиці дізналися, як приготувати смачний суп-пюре, який не тільки корисний, а й цікавий, оскільки має два кольори, звідси й назва – «Райдуга». Також учні приготували смачний та поживний десерт – злаковий батончик, який швидкий у приготуванні та зручний для того, щоб брати із собою до школи та поїздки. Учні отримали підказки про те, як краще складати ланч-бокс та які продукти допомагають здоровому зростанню. Що особливо сподобалося, так це власноруч оформляти приготовлені страви та разом із шеф-кухарем створювати нові поживні та смачні страви для дитячого меню, які можна приготувати вдома разом із батьками. До речі, один із рецептів – смачний та поживний суп “Райдуга”, можете сміливо записати в домашню кулінарну книгу.Крем-суп “Райдуга” знадобиться:70 г брокколі;25 г ріпчастої цибулі;1 г часнику;100 г води;50 г вершків;1 помідор;20 г моркви;1 зелений болгарський перець;10 мл оливкової олії;1 гілочка петрушки. Приготування:Всі продукти вимити та почистити. Брокколі поділити на суцвіття.Цибуля та часник подрібнити.У помідорі зробити надріз, обшпарити окропом і помістити у холодну воду на кілька секунд. Зняти шкірку. Помідор нарізати кубиками.Болгарський перець очистити від насіння та нарізати кубиками.Морква нарізати кубиками.Цибулю підсмажити на оливковій олії до золотистого кольору, додавши часник.Обсмажену масу ділимо порівну і поміщаємо дві різні каструлі. В одну – наливаємо воду і додаємо броколі. В іншу – помідори, моркву, перець та воду. В іншу – нарізаний кубиками помідори, морква, перець та воду.Варити на слабкому вогні до готовності продуктів. Потім за допомогою бленедра подрібнити до пюре.Додати вершки та довести до кипіння.У тарілку одночасно заливаємо два супи, щоб вийшов малюнок.Додаємо трохи оливкової олії та гілочку петрушки. «Кулінарний майстер-клас від «Абетки харчування» – це ідеальна можливість продемонструвати дітям, що корисна їжа – смачна їжа. Ми вдруге проводимо такий майстер-клас, а враження такі самі: позитивні емоції дітей, гарні відгуки дорослих. Все це підтверджує, що наша програма представлена ​​у понад 1300 школах по всій Україні, робить правильний внесок у розвиток здоров’янового покоління, –  прокоментував Володимир Співак, директор з комунікацій та зв’язків із громадськістю компанії Nestlé Україна. – Програма «Абетка харчування» у рамках глобальної ініціативи «Nestlé здорові діти» робить вагомий внесок у покращення якості життя та сприяє здоровому майбутньому. Вона показує дітям, що готувати смачну та корисну їжу – цікаво». Програма «Абетка харчування» входить у стратегію створення спільних цінностей щодо розвитку звичок раціонального харчування дітей. Компанія прагне допомогти 50 мільйонам дітей зробити життя здоровішим до 2030 року. Докладніше про програму можна дізнатися на сайті: www.abetka-healthykids.com.ua.