Зелений горошок: тестуємо якість 6 марок

Ми перевірили якість кількох марок зеленого горошку. Яку ж баночку краще вибрати? У зеленому горошку багато білка і мало калорій. У зеленому горошку білка не менше, ніж у яловичині (18%). У його складі складні вуглеводи, що насичують надовго; антиоксидант лецитин, що покращує роботу мозку, та ненасичені жири, корисні для серця. І все це за невисокої калорійності (60-70 ккал)! Не дарма цей готовий до вживання продукт користується такою популярністю – він і в салат пригодиться, і дієтичний гарнір. Давайте перевіримо його якість? Отже, представляємо наших учасників тестування: Маринадо – 420 г за 17,76 грн. Bonduelle – 400 г за 47,24 грн. Navigator – 420 г за 19,73 грн. Даруй ланiв – 510 г за 18,25 грн. Долина бажань – 420 г за 28,08 грн. Чумак – 420 г за 18,26 грн.Маринадо Загальна оцінка “відмінно” Горошок у бляшанці. Виробник – Угорщина. 100 г продукту коштує 6,43 грн. У складі зелений горошок, вода, цукор та сіль. Зовнішній вигляд зерен порадував – вони цілі, зелені. Консистенція м’яка, однорідна. І на дегустації горошок сподобався: смак молодого горошку ніжний. Маса нетто (горошок+заливка) виявилася навіть вищою за вказану (заявлено/фактично): 420 г/424,3 г. Втім, як і маса основного продукту (самого горошку): 270 г/276,22 г. Калорійність – 60 ккал.БондюельЗагальна оцінка “відмінно” Зелений горошок у бляшанці. Зроблено також в Угорщині, на підприємстві “Бондюель Сентрал Юероп Кфт”. 100 г цього продукту коштує 8,48 грн. Склад: зелений горошок, вода, цукор, сіль. Вміст білків/вуглеводів 100 г -5,5 г/ 7,4 г. Калорійність – 73 ккал. Усередині банки ми виявили цілі зерна, м’які, з характерним смаком та запахом. Смак горошку – характерний, оцінка “добре”. Показники маси також на кілька грамів відрізняються від заявлених – фактично більше. Хлориди трохи нижче за норму – 0,7 % (норма 0,8-1,5).НавігаторЗагальна оцінка “відмінно” Зелений консервований горошок вищого гатунку в бляшанці. Виготовлено в Україні, у м. Радивилові Рівненської обл. 100 г продукту коштує 6,95 грн. Склад: горох, цукор, сіль, вода. Вміст білків/вуглеводів у 100 г – 3,1 г/6,5 г. Калорійність – 40 ккал. Усередині банки цілі м’які зерна зеленого кольору з однорідною консистенцією. Смак – ніжний, молодого горошку. Запах – характерний. Маса нетто перевищує заявлену на 12 г, а маса горошку – на 10 г. Хлориди в нормі: 1,1% (норма 0,8-1,5).Даруй ланівЗагальна оцінка “добре” Зелений горошок першого сорту в скляну банку. Виготовлено у Тернопільській обл., с. Жовнівка на ПП “Агроспецгосп” на замовлення ПрАТ “Могилів-Подільський консервний завод”. 100 г продукту коштує 5,20 грн. Склад: зелений горошок, вода, цукор, сіль. Вміст білків/вуглеводів у 100 г – 3,1 г/6,5 г. Калорійність – 38,4 ккал. Усередині банки горошини різного розміру, трапляються биті та темні зерна. Консистенція м’яка, смак характерний, трохи солодкуватий. Запах слабо виражений, характерний. Маса нетто перевищує заявлену на 28 г, а маса основного продукту – на 20 г. Хлориди гаразд: 1,4% (норма 0,8-1,5).Долина бажаньЗагальна оцінка “добре” Зелений горошок першого сорту в бляшанці. Виготовлений у Києві на замовлення Кондор маркет на ПП “Агроспецпроект”. 100 г продукту коштує 4,53 грн. Склад: зелений горошок, вода, цукор, сіль. Вміст білків/вуглеводів у 100 г – 3,1 г/6,5 г. Калорійність – 38,4 ккал. Усередині банки горошини різного розміру, трохи жорсткі. Смак характерний, трохи крохмалистий. Запах характерний горошок. Маса нетто перевищує заявлену на 11 г, а маса основного продукту – майже на 30 г. Хлориди гаразд: 1,1% (норма 0,8-1,5).ЧумакЗагальна оцінка “погано” Зелений горошок першого сорту в бляшанці. Вироблено у Черкаській обл., у с. Леськи на ПП “Лісковський консервний завод” на замовлення ПрАТ “Чумак”. Нормативний документ: ДСТУ 7165. 100 г продукту коштує 6,84 грн. Склад: зелений горошок, вода, цукор, сіль. Вміст білків/вуглеводів у 100 г – 3,1 г/6,5 г. Калорійність – 38,4 ккал. Усередині банки горошини цілі, зелені, м’які. Ніжний смак, молодого горошку. Запах характерний. А ось у цьому зразку виробник “помилився” у свій бік, не доповівши в банку кілька грамів продукту. Маса нетто менш заявлена ​​на 2 г, а маса горошку – на 6 г. Хлориди в нормі: 1% (норма 0,8-1,5).   Оцінка результатів. Загалом результати тесту нас порадували. Однак на цей раз ми вирішили перевірити не лише смакові якості, а й чесність виробників. А саме масу основного продукту в банку, тобто самого горошку, без заливки. Виявилося, що переважна більшість марок кладуть горошку навіть більше, ніж обіцяють. Окрім одного учасника, виробника “Чумак”, який трохи обважує покупців, за що й отримав оцінку “погано”. А шкода, адже смак цього горошку відмінний. Тестування проведено Центром незалежних експертиз “Тест” За якість купленого товару перед споживачем відповідає не лише виробник, а й продавець. ДИВІТЬСЯ РЕЦЕПТИ із зеленим горошком: Запіканка з цвітної капусти із зеленим горошком Прості салати Готуємо овочеву лазіння