Названа страва японської кухні, яка захищає від раку грудей

Японські дослідники заявляють, що запобігти раку грудей у ​​жінок допомагає їхня національна страва – місосиру (місо суп).

Класичний рецепт місо супу передбачає використання ферментованої сої. Саме цей компонент, за словами вчених, суттєво знижує ймовірність розвитку онкології. ЧИТАЙ ТАКОЖ: Як зміцнити імунітет за допомогою винограду У дослідженнях японського державного ракового центру стверджується, що вживання 3 мишок у день знижує ризик виникнення раку грудей. Місо суп – традиційна японська страва. Японці готують його так само часто, як ми – борщ чи борщ. Він простий у приготуванні – і це його головна перевага. Пропонуємо тобі 3 варіанти рецепту цього вишуканого та корисного супу!Місо суп з водоростями та тофу Інгредієнти: • 3 ст. л. місо-пасти • 1,5 ст. рибного бульйону Хондаші • 5 г сушених водоростей • 140 г сиру тофу • Пучок зеленої цибулі Спосіб приготування: • Замочити сухі водорості у воді на 15 хвилин • Нарізати водорості на шматочки 1 см • Розвести 1,5 склянки рибного бульйону у воді • Помістити в каструлю і поставити на вогонь • Довести до кипіння • Додати пасту місу • Ретельно перемішати суп • Додати шматочки водоростей, тофу, зелену цибулю • До кипіння не доводити • Подавати гарячимМісо суп з креветками та брокколі Інгредієнти: • 100 г гречаної локшини • 2 л овочевого бульйону • 200 г креветок • 2 ст. суцвіть броколі • 2 ст. л. пасти місо • 3 ст. л. теплої води • 1 ст. л. тертого імбиру • 2 пера зеленої цибулі • 100 г сиру тофу • Сіль, перець Спосіб приготування: • Розмішати пасту місо з імбиром • Додати 3 ложки води • Закип’ятити в каструлі бульйон • Додати в нього локшину • Варити 5 хвилин • Додати броколі, креветки та варити ще 5 хвилин • Влити місо • Посолити, поперчити • Нарізати тофу на кубики • Нарізати цибулю • Додати в суп тофу та цибулю • Посолити, поперчитиСуп місо з печерицями Інгредієнти: • 250 г печериць • 1 лист нори • 2 пакетики місо-пасти • 1,5 л води • 225 г тофу • 1 шт. білої цибулі • Сіль, перець Спосіб приготування: • Поставити каструлю з водою закипати • Нарізати та обсмажити цибулю • Помити та нарізати печериці • Кинути у воду цибулю та гриби • Варити 5 хвилин • Порізати лист нори та додати його в суп • Порізати тофу кубиками та додати його в каструлю • Варити ще 5 хвилин • Видавити місо-пасту в куховарку і занурити в бульйон • Розмішати пасту у поварці вилкою • Накрити суп кришкою • Варити ще 2 хвилини • Посолити, поперчити ЧИТАЙ ЩЕ: Чим корисні сливи Чим корисний зелений чай для здоров’я та краси