Пісне меню, 45-й день: обід

Любиш незвичайні страви? Спробуй запечений гарбуз! Це дуже смачно!

Фарширований гарбуз знадобиться:Гарбуз – 1 шт.Сир тофуЦибуля ріпчаста – 100 гМорква – 100 гЦукіні – 1 шт.Картопля – 300 гСіль і перець – за смаком Приготування:Гарбуз обмити, розрізати навпіл (нижня частина має бути більше), очистити від насіння та волокон; посолити внутрішню порожнину.М’якуш гарбуза, картопля, цукіні, морква і цибуля очистити і нарізати кубиками, посолити і поперчити.У нижню половину гарбуза покласти овочі та сир тофу. Гарбуз накрити іншою половинкою, викласти на лист, застелений фольгою, і запікати в духовці протягом 40-45 хв. (T 180 ° С). Для запікання найкраще підійде мультифункціональна духова шафа Electrolux EOC93430CX. Завдяки системі підігріву UltraFanPlus з вентилятором великого розміру і повітроводом особливої ​​конструкції блюдо буде прогріватися рівномірно, в яке місце духової шафи ви його не поставили. Повернутись до меню дня – Великий піст 2016Салат із щавлю та редиски знадобиться:150 г щавлю та шпинату150 г редиски1–2 огірки1/3 банки консервованого горошку50 г зеленої цибулі1 / 4 ч. Л. соліщіпка цукру1/2 ч. л. гірчиці1/3 ч. л. соку лимона Для заправки:1 / 4 ч. Л. солі1 / 2 ч. Л. цукру1/2 ч. л. гірчиці1/3 ч. л. соку лимона Для прикрас:зелень петрушки Приготування:Зелений горошок викласти на сито. Дати рідини стекти.Зелень вимити, просушити серветкою.Половину листя салату викласти для прикраси, другу половину порвати руками на шматки. Велике листя щавлю і шпинату згорнути трубочкою і нарізати. Маленькі листочки залишити цілими.редис вимити, обсушити, зрізати «хвостики». Нарізати кільцями. Огірки розрізати вздовж, нарізати шматочками.З’єднати зелень, 1/3 редиски та огірків, перемішати. Викласти на тарілку, вистелену листям салату.Для заправки все поєднати, добре перемішати.Полити салат заправкою, прикрасити петрушкою. Повернутись до меню дня – Великий піст 2016 ЧИТАЙ ТАКОЖ: Сирна паска з маком та джемом Відео Домашня ковбаса до великоднього столу. ВІДЕО