Рулет із сьомгою та зеленню – майстер-клас

Дивно гармонійне поєднання хрусткого тіста, пряної зелені та ніжної сьомги оцінять і ваші близькі, і численні гості. Будьте готові до цілком заслужених компліментів! А рецепт приготування ароматного кермі із сьомгою та зеленню обов’язково перепишіть у свій кулінарний блокнот!

ЗНАДОБИТЬСЯ: 450 г замороженого листкового дріжджового тіста700 г філе сьомги2 лайма1 шматочок кореня імбирупо 1 пучку кропу та петрушки1 стебло цибулі-порею (біла частина)2 стіл. ложки оливкової оліїсільмелений білий перець   Приготування: [one_half last=”no”] [/one_half] [one_half last=”yes” ] Тісто розморозити. Філе сьомги нарізати скибочками (а). З лаймів зняти цедру, віджати сік. Рибу посипати меленим білим перцем, збризкати соком лайма. [/one_half] [one_half last=”no”] [/one_half] [one_half last=”yes”] Корінь імбиру очистити та натерти на дрібній тертці. Кріп і петрушку вимити, обсушити та порубати. Цибулю-порей вимити і нарізати кільцями середньої товщини. На сковороді розігріти оливкове масло|мастило|, покласти тертий імбир і прогріти, помішуючи. Додати цибулю-порей і обсмажувати до легкого підрум’янювання. [/one_half] [one_half last=”no”] [/one_half] [one_half last=”yes”] Рублену зелень кропу та петрушки перемішати з обсмаженою цибулею-пореєм, імбиром та цедрою лаймів. Можна трохи посолити та поперчити. [/one_half] [one_half last=”no”] [/one_half] [one_half last = “yes”] скибочки риби і начинку, що вийшла, із зелені і цибулі-порею. Обережно згорнути рулетом. [/one_half] [one_half last=”no”] [/one_half] [one_half last=”yes”] Рулет викласти на лист, вистелений папером для випікання. Запікати в попередньо розігрітій до 190 ° С духовці протягом 45 хв. Перед подачею нарізати шматочками порційними і викласти на блюдо. [/one_half] [one_half last=”no”] Джерело: журнал “Люблю готувати!” ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:Пиріг з м’ясом та овочамиАроматні сирні кекси3 види ароматної випічки до вечірнього чаю