Три страви для комплексного обіду

Комплексний обід – основа режиму дня, здорового способу життя та запорука гарного самопочуття! фарширована курка “Улюблена”

ЗНАДОБИТЬСЯ: курка вагою близько 1,5 кгсіль, спеції за смакомДля начинки:100 г рису100 г грибів1 морква1 солодкий перець1 цибулинаДля прикрас:зеленьовочі Приготування:Сіль змішати зі спеціями та натерти підготовлену курку зовні та всередині. Залишити промаринуватися на 30 хв.Для начинки рис відварити у підсоленій воді до напівготовності. Моркву натерти на великій тертці. Цибулю нарізати невеликими кубиками, гриби дрібно нарізати. Обсмажити разом гриби та цибулю з морквою.Солодкий перець нарізати невеликими кубиками.Змішати грибну суміш з рисом і солодким перцем, начинити масою, що вийшла, курку. Сколоти отвір зубочистками або зашити. Ніжки укласти хрест-навхрест і зв’язати.Викласти курку на лист і запікати протягом 1 год і 10-30 хв у духовці, розігрітій до 220-230 °С. Поливати курку соком, що виділився, через кожні 10 хв.Готову курку прикрасити зеленню та овочами.суп з фрикадельками ЗНАДОБИТЬСЯ:300 г свинини1/4 качана молодої капусти1 яйце2 ст. л. борошна1 морква1 цибулина2 картоплини3 ст. л. замороженого зеленого горошку3 ст. л. росл. оліїсіль, перець, лавровий листзелена цибуля для прикраси Приготування:М’ясо пропустити через м’ясорубку. У фарш вбити яйце, додати сіль та перець, ретельно вимішати. З фаршу сформувати фрикадельки. Обкатати у борошні.Овочі очистити. Картопля нарізати великими кубиками, морква – середніми, а цибуля – дрібними.У чашу мультиварки влити олію, включити режим «гасіння», обсмажити фрикадельки протягом 5-7 хв, потім додати моркву та цибулю, гасити протягом 5 хв. До обсмажених овочів додати картоплю та горошок. Посолити, поперчити, додати|добавляти| лавровий лист.Залити овочі та фрикадельки 1,5 л води. Закрийте кришку. Встановити режим гасіння на 1 год. За 10 хв до кінця приготування додати нарізану великою соломкою молоду капусту.Готовий суп прикрасити зеленню.Брускетта з бринзою та чері ЗНАДОБИТЬСЯ:4 скибочки цільнозернового хліба1 зубчик часникуДля начинки:8 помідорів чері100 г бринзизеленькропу та базиліка3 ст. л. росл. олії Приготування:Скибочки хліба викласти на суху сковороду і злегка підрум’янити.Помідори та зелень вимити. Помідори розрізати навпіл, потім кожну половинку розрізати ще 4 частини. Бринзу нарізати дрібними кубиками, зелень дрібно порубати. З’єднати в мисці помідори, зелень та сир, заправити раст. олією, перемішати.Хліб з одного боку натерти часником, зверху рівним шаром акуратно розподілити начинку.   ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:Їдемо на природу! 3 рецепти для трапези просто небаТоп-3 гарячих страв //
!function (d, id, did, st) {
var js = d.createElement(“script”);
js.src = “http://connect.ok.ru/connect.js”;
js.onload = js.onreadystatechange = function () {
if (!this.readyState || this.readyState == “loaded” || this.readyState == “complete”) {
if (!this.executed) {
this.executed = true;
setTimeout(function () {
OK.CONNECT.insertGroupWidget(id,did,st);
}, 0);
}
}}
d.documentElement.appendChild(js);
}(document,”ok_group_widget”,”47684404379889″,”{width:305,height:230}”);
//