Солодке переб’є апетит: міф чи правда

Чула у дитинстві фразу «Не їж солодке перед їжею, бо апетит переб’єш»? Напевно, кожному це колись та й говорили. Але чи це правда, що солодке переб’є апетит? Ми вирішили розібратися у цьому питанні. У дитинстві нам не дозволяли лопати солодощі натщесерце, мотивуючи це різними причинами, серед яких небезпека перебити апетит – найчастіша. Але чи це так насправді? Невже солодке справді може перешкодити здоровому прийому їжі?

Солодке натще: що відбувається в організмі Дієтологи не просто так не рекомендують ласувати солодким на голодний шлунок, адже це загрожує вкрай неприємними наслідками, в першу чергу для організму.Що відбувається, коли ми з’їдаємо солодощі натще:цукор у крові збільшується;підшлункова починає активно виробляти інсулін;різкий стрибок цукру в крові йде на спад;насичення переростає у втому та голод. Саме тому починати з солодкого, звичайно, смачно, але ненадійно і не корисно: якщо постійно починати з солодкого, можна легко заробити собі проблеми зі шлунком, ожиріння і навіть діабет. Чи може солодке перебити апетит Відповідь спеціалістів – так. Швидкі вуглеводи дійсно насичують і можна застосовувати продукти з високим їх вмістом як перекушування. Але якщо людина з’їла солодке тістечко або шматочок торта з чаєм, їсти суп йому не захочеться через насичення, що швидко настало. Перетравивши швидкі вуглеводи, організм відразу зажадає ще, але апетит перед трапезою дійсно буде перебитий.Що робити, якщо дитина любить їсти солодке натще. Таку харчову поведінку не можна назвати правильною і корисною для організму, що росте. Що ж робити, щоби налагодити ситуацію?Ось кілька працюючих порад:У жодному разі не годувати насильно.Пропонувати поїсти, коли малюк зголодніє і сам попросить.Їжте разом: ти даси правильний приклад дитині.Пропонуй вибрати між однією корисною стравою та іншою.Готуйте разом.Гарна їжа дитині сподобається більше ніж безформна мазня на тарілці. Солодке – це доповнення до іншої їжі, а чи не повноцінний продукт. Але і за його допомогою ти можеш допомогти дитині покращити апетит.Лайфхак: якщо за півгодини до їжі дати дитині цукерку, до самої трапези вона почне охочіше. Але в жодному разі не можна це робити перед сніданком. Ось ще кілька порад:Можна замінювати цукерки та тістечка іншими солодкими продуктами: фруктами, сухофруктами. Завдяки клітковині, яка міститься в них, продукт більш ситний, а також – має велику кількість корисних речовин. Для дитячих перекусів набагато краще підійдуть фруктові смузі, ніж тортики та тістечка.Солодощі з чимось корисним в одному блюді. Ласунам на замітку: можна робити море страв, у яких шоколад, джем чи цукати – прикраса та джерела смакового нюансу. Дитині сподобаються солодкі, але водночас корисні страви, і вона не буде так активно вимагати десерт.Горіхи на допомогу. Найрізноманітніші горішки, додані до страви, не лише допоможуть насититися остаточно, але ще й допоможуть знизити підвищений цукор у крові. Білок, що міститься в горіхах, це будівельний матеріал для організму, що росте, так що це однозначно корисно. І пам’ятай: дитина хоче солодощів натще не тому, що вона шкідлива, а тому що корисна їжа їй з якоїсь причини не подобається. Фото: Freepik