Как приготовить быстрый штрудель — мастер-класс

Если хочется побаловать себя вкусным штруделем, а времени возиться с тестом нет, на помощь придет обыкновенный лаваш. Просто следуй этому рецепту, и у тебя получится очень вкусный десерт!

Виноградов Константин/Burda Media

ЧИТАЙ ЕЩЕ: Когда гости на пороге: готовим быстрый чизкейк в бокале

ПОНАДОБИТСЯ:

• 2 крупные груши или 4 небольших яблока
• сок и цедра 1 лимона
• щепотка молотой корицы
• 130 г сахара
• 1 чайн. ложка крахмала
• 1 яйцо
• 1 лист тонкого армянского лаваша
• 100 г овсяного печенья
• 50 г сливочного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Виноградов Константин/Burda Media

ЧИТАЙ ЕЩЕ: Завтрак выходного дня: императорский омлет с винными грушами

1. Фрукты вымыть, обсушить и удалить сердцевины с семечками. Мякоть нарезать мелкими кубиками и перемешать с соком, цедрой лимона, корицей, 100 г сахара и крахмалом.

Виноградов Константин/Burda Media

2. Яйцо слегка взбить с оставшимся сахаром и cмазать лист лаваша. Охлажденное сливочное масло нарезать мелкими кусочками. Печенье раскрошить и перетереть с маслом. Получившуюся смесь распределить по лавашу. Сверху выложить начинку, отступив от краев не менее 3 см и разровнять.

Виноградов Константин/Burda Media

3. Лаваш свернуть в рулет, края подвернуть, чтобы начинка не вытекала, и выпекать 10 мин при 190 °C. Перед подачей «пустые» края лаваша срезать. Штрудель нарезать ломтиками. Хорошо подать с шариком ванильного мороженого или взбитыми сливками.

Источник: журнал «Лиза. Приятного аппетита!»

Как еще вкусно использовать подсохший лаваш, смотри в этом видео:

Автор: Люблю готовить

Источник: YouTube

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Десерт из шампанского

Сладкий подарок своими руками — как приготовить шоколадные трюфели