2 оригинальных способа приготовить яичницу-глазунью

Поджаренное яйцо может быть и достойным завтраком, и оригинальной закуской! Кроме безусловной пользы этот продукт имеет еще один бесспорный плюс – готовится оно в два счета!

Burda Media

ЧИТАЙ ЕЩЕ: Яйца Бенедикт: оригинальная идея для завтрака

Гренки для завтрака с яичницей-глазуньей

ПОНАДОБИТСЯ:

• 4 яйца
• 4 толстых (ок. 1,5 см) ломтика белого или цельнозернового хлеба
• 20 г сливочного масла
• соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. С помощью острого ножа из ломтиков хлеба аккуратно, не повредив корочку, вырезать мякиш. Оставить не более 1 см мякиша.
2. На сковороде на горячем сливочном масле обжарить подготовленные ломтики хлеба до золотистой корочки с обеих сторон. В каждый ломтик хлеба аккуратно выпустить 1 яйцо и готовить, пока белок не схватится.
3. Готовые гренки переложить на сервировочную посуду, посолить и поперчить по вкусу. Подать, украсив веточками петрушки.

Закуска из помидоров с яйцом и беконом

Burda Media

Закуска из помидоров с яйцом и беконом

ПОНАДОБИТСЯ:

• 4 помидора
• 4 яйца
• 100 г бекона
• 4 веточки укропа или зеленого лука
• соль, перец по вкусу
• сливочное или растительное масло
• нарезанный колечками зеленый лук для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Духовку разогреть до 180 °С. Помидоры вымыть и обсушить. У каждого помидора срезать плодоножку и аккуратно, с помощью ложечки, удалить мякоть. Помидор немного посолить внутри и смазать маслом.
2. Форму для запекания смазать маслом. Помидоры поместить в форму. Бекон мелко нарезать. В отверстие каждого помидора разбить яйцо, стараясь не повредить желток. Посолить, поперчить и посыпать ветчиной. Запекать яичницу 20 мин. При подаче посыпать рубленой зеленью.

Источник: YouTube

ЧИТАЙ ЕЩЕ:

Праздник без затрат! 3 вкусные и недорогие закуски из яиц

Творожные пончики «К завтраку» Видео