Как хранить грецкие орехи: советы

Дом Грецкие орехи - фото
Old date:
Current date: 2017-10-21
New date: 2015-08-14

Собрать грецкие орехи – это только половина дела. Важно правильно хранить урожай зимой.

Грецкие орехи - фото
Fotolia

Как хранить

Определить, что орехи созрели, можно по следующим признакам: их околоплодник, то есть зеленая кожура, полностью раскрывается, высыхает, и орехи сами падают на землю. После того, как вы собрали урожай, проведите дополнительную работу и очистите орехи от остатков зеленого околоплодника, так урожай не сгниет.

После этого орехи рекомендуется промыть, желательно в проточной воде. Но нельзя держать орехи в воде слишком долго, они наберут влаги и могут заплесневеть.

Следующий этап – просушка, ее нужно проводить в теплом месте, например, в теплице. Разложите орехи на решетке тонким слоем, чтобы к ним постоянно поступал воздух. Этот процесс является самым важным, так как содержание влаги в ядрах орехов не должно превышать 5-8%, иначе в них может образоваться плесень.

После того, как грецкие орехи полностью высохнут, поместите их в емкости из натуральных материалов – сетки, стеклянные банки или картонные коробки. Хранить урожай желательно в сухом, прохладном, хорошо проветриваемом месте.

Грецкий орех дерево - фото
Fotolia

Борьба с вредителями

Основная опасность для грецких орехов – это влага. Если перед сбором урожая шли дожди, то есть риск развития болезней орехов. Среди них – бактериальная пятнистость или грибное заболевание, бурая пятнистость или марсония. Их можно распознать по следующим признакам: скорлупа становится коричнево-черной, ядра становятся мягкими и тоже чернеют. Чтобы болезнь не поразила весь урожай, необходимо собрать упавшие с дерева листья и орехи и сразу их уничтожить.

Больше информации — на странице журнала «Мой прекрасный сад».

 ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Домашние очищающие средства для кожи из грецких орехов

Лекарства для щитовидной железы

Август 14 2015, 03:08



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
НАВЕРХ
		WP_Post Object
(
    [ID] => 69496
    [post_author] => 23939
    [post_date] => 2015-08-14 15:40:47
    [post_date_gmt] => 2015-08-14 12:40:47
    [post_content] => Собрать грецкие орехи – это только половина дела. Важно правильно хранить урожай зимой.

[caption id="attachment_69500" align="alignnone" width="600"]Грецкие орехи - фото Fotolia[/caption]

Как хранить

Определить, что орехи созрели, можно по следующим признакам: их околоплодник, то есть зеленая кожура, полностью раскрывается, высыхает, и орехи сами падают на землю. После того, как вы собрали урожай, проведите дополнительную работу и очистите орехи от остатков зеленого околоплодника, так урожай не сгниет. После этого орехи рекомендуется промыть, желательно в проточной воде. Но нельзя держать орехи в воде слишком долго, они наберут влаги и могут заплесневеть. Следующий этап – просушка, ее нужно проводить в теплом месте, например, в теплице. Разложите орехи на решетке тонким слоем, чтобы к ним постоянно поступал воздух. Этот процесс является самым важным, так как содержание влаги в ядрах орехов не должно превышать 5-8%, иначе в них может образоваться плесень. После того, как грецкие орехи полностью высохнут, поместите их в емкости из натуральных материалов – сетки, стеклянные банки или картонные коробки. Хранить урожай желательно в сухом, прохладном, хорошо проветриваемом месте. [caption id="attachment_69501" align="alignnone" width="600"]Грецкий орех дерево - фото Fotolia[/caption]

Борьба с вредителями

Основная опасность для грецких орехов – это влага. Если перед сбором урожая шли дожди, то есть риск развития болезней орехов. Среди них – бактериальная пятнистость или грибное заболевание, бурая пятнистость или марсония. Их можно распознать по следующим признакам: скорлупа становится коричнево-черной, ядра становятся мягкими и тоже чернеют. Чтобы болезнь не поразила весь урожай, необходимо собрать упавшие с дерева листья и орехи и сразу их уничтожить. Больше информации — на странице журнала «Мой прекрасный сад».  ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Домашние очищающие средства для кожи из грецких орехов

Лекарства для щитовидной железы

[post_title] => Как хранить грецкие орехи: советы [post_excerpt] => [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => closed [post_password] => [post_name] => kak-hranit-gretskie-orehi-sovetyi [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2015-11-17 17:25:50 [post_modified_gmt] => 2015-11-17 14:25:50 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => http://liza.ua/?p=69496 [menu_order] => 10208 [post_type] => post [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw )