Як зберігати волоські горіхи: поради

Зібрати волоські горіхи – це лише половина справи. Важливо правильно зберігати врожай узимку. [Підпис ID = “attachment_69500” вирівняйте = “alignnone” ширина = “600”] Fotolia[/caption]як зберігати Визначити, що горіхи дозріли, можна за такими ознаками: їх оплодня, тобто зелена шкірка, повністю розкривається, висихає, і горіхи самі падають на землю. Після того, як ви зібрали врожай, проведіть додаткову роботу та очистіть горіхи від залишків зеленого оплодня, так врожай не сгниет. После этого орехи рекомендуется промыть, желательно в проточной воде. Но нельзя держать орехи в воде слишком долго, они наберут влаги и могут заплесневеть. Следующий этап – просушка, ее нужно проводить в теплом месте, например, в теплице. Разложите орехи на решетке тонким слоем, чтобы к ним постоянно поступал воздух. Этот процесс является самым важным, так как содержание влаги в ядрах орехов не должно превышать 5-8%, иначе в них может образоваться плесень. После того, как грецкие орехи полностью высохнут, поместите их в емкости из натуральных материалов – сетки, стеклянные банки или картонные коробки. Хранить урожай желательно в сухом, прохладном, хорошо проветриваемом месте.

Боротьба зі шкідниками Основна небезпека для волоських горіхів – це вологість. Якщо перед збиранням урожаю йшли дощі, то є ризик розвитку хвороб горіхів. Серед них – бактеріальна плямистість чи грибне захворювання, бура плямистість чи марсонія. Їх можна розпізнати за такими ознаками: шкаралупа стає коричнево-чорною, ядра стають м’якими і теж чорніють. Щоб хвороба не вразила весь урожай, необхідно зібрати листя і горіхи, що впали з дерева, і відразу їх знищити. Більше інформації – на сторінці журналу «Мій чудовий сад».  ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:Домашні засоби для чищення для шкіри з волоських горіхівЛіки для щитовидної залози