2013-11-29T10:20

Яблочно-сливовый пирог

Рецепты
Фото: Kim Ahlström
Фото: Kim Ahlström

Хмурыми осенними днями так хочется чего-нибудь вкусненького.

«Лиза» предлагает испечь вкусный пирог с яблочно-сливовой начинкой. Он точно понравится тебе и всем твоим домочадцам. Только перед подачей пирога к вечернему чаю не забудь отложить себе лишний кусочек — иначе можешь не успеть.

 

Ингредиенты:

Для теста:

  • 400 г муки
  • 70 г маргарина
  • 1 яйцо
  • 200 мл молока
  • 10 г сухих дрожжей
  • 80 г сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара

Для начинки:

  • 400 г яблок
  • 300 г слив
  • 50 г сахара
  • 50 г молотых сухарей
  • сок половины лимона

Для заливки:

  • 2 ст.л молока
  • 1 яйцо

Приготовление:

  1. Замесить тесто: смешать муку, дрожжи, обычный и ванильный сахар. Добавить яйцо и влить растопленный и охлажденный маргарин.  Молоко разогреть и частями влить в тесто, постоянно помешивая. Полученное тесто должно быть такой консистенции, чтобы не липло к рукам. Оставить его в теплом месте на 40-45 минут.
  2. Приготовить начинку: яблоки помыть, очистить кожуру и удалить сердцевину. Нарезать яблоки небольшими кусочками, взбрызнуть лимонным соком, добавить сахар и молотые сухари. Все тщательно перемешать. Сливы очистить от кожуры и удалить косточки.
  3. Тесто раскатать в пласт толщиной 1 см и уложить на смазанный маслом противень. Края выгнуть таким образом, чтобы получился бортик высотой 1,5-2 см. На тесто выложить яблоки и половинки слив. Сверху вылить яйцо, взбитое с молоком. Проколоть вилкой в нескольких местах и поставить в духовку. Запекать при температуре 200 градусов примерно 30-40 минут до образования румяной корочки.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.





Ноябрь 29 2013, 10:11
Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Лиза
2013-11-29T10:20
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: