2017-07-21T21:45

Чем заменить мясо: врачи назвали подходящий продукт

Здоровый образ жизни, Красота

Ученые из Медицинской школы Гарварда выяснили, что грибы можно назвать настоящим суперпродуктом.

чем заменить мясо
Fotolia

Из-за высокого содержания белков они вполне способны заменить мясо, а в некоторых сортах содержится даже больше полезных веществ, чем во фруктах и овощах.

Читай также: Помощь щитовидке: грибы и бобы

А еще в грибах есть антиоксиданты, в них больше клетчатки, чем в черном хлебе. Грибы богаты витаминами группы В, селеном, медью и другими веществами, которые помогают справляться с инфекциями. Прибавь еще к этому внушительному списку линолевую кислоту, которая предотвращает рост опухолей.

На ужин афродизиаки: зелень, грибы и орехи!
Fotolia

Если постоянно употреблять грибы в пищу, то уровень «плохого» холестерина снизится, а лишний вес будет уходить быстрее — процент содержания жиров в грибах очень низкий.

Читай также: Мастер-класс: готовим грибы. Видео

маринованные грибы - фото
Burda Media

Самая большая пищевая ценность у свежих грибов — в них 90% воды. При обработке грибы теряют воду, но если полезные элементы и теряются, то немного. При тепловой обработке грибы теряют около половины объема влаги, а при сушке процент воды снижается до минимума.

ЧИТАЙ ЕЩЕ:

Как собирать грибы? Правила грибной «охоты»

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.




Наши проекты

Июль 21 2017, 09:07
Автор:
Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (3 оценок, среднее: 3,33 из 5)
Лиза
2017-07-21T21:45
Загрузка...

Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: