Як пережити новорічне застілля без шкоди здоров’ю

Важка жирна їжа, алкоголь, продукти, що погано поєднуються між собою… Як після низки свят вийти без втрат для здоров’я і фігури?

Freepik

Головне правило, яке врятує від надмірностей за новорічним столом – організувати цей день так, щоб святкування не зводилося лише до застілля біля телевізора. Щоб увечері не переїсти й не мучитися від тяжкості у шлунку, харчуйся протягом дня. Вечеря в цей день не пізніше 6-7 вечора. А на новорічну ніч краще залишити легкі закуски та овочеві салати. Ну і, звичайно, пам’ятай про помірність з алкоголем.

Також читайте

Новорічні напої: топ-5 рецептів святкових коктейлів

Алкоголь: небезпечні сполучення

Алкоголь + жирні страви

Таке поєднання – подвійний удар по підшлунковій залозі. Жир у компанії з алкоголем у кілька разів збільшує ризик загострення хронічного панкреатиту чи розвитку гострого. Так що не варто закушувати спиртні напої салатом із майонезом або жирним м’ясом. Найправильніша закуска – легкі овочеві салати.

Алкоголь + газована вода

Вуглекислий газ багаторазово збільшує швидкість всмоктування алкоголю у кров. Сп’яніння настане швидко і непередбачувано. З цієї причини не можна запивати міцний алкоголь пивом чи шампанським.

Горілка + вино

Найнебезпечніше поєднання. Такий коктейль сильно дратує стінки шлунка, отруює організм та прискорює процес сп’яніння. То чи горілка, чи вино!

Freepik

Горілка або коньяк + лікер

Таке поєднання гарантує жахливий біль голови й не тільки. Багато сивушних масел і ароматизаторів з барвниками, які часто містяться в лікерах, викличуть швидке зневоднення організму.

Ром або бренді + лікер

Ще одне несумісне сусідство. Продукти з різної сировини абсолютно не поєднуються один з одним. Це справжній удар по підшлунковій залозі та травному тракту твого організму загалом.

Алкоголь + ліки

Багато лікарських препаратів несумісні з алкоголем. Особливо небезпечне поєднання алкоголю зі снодійними, психотропними та серцево-судинними засобами.

Також читайте

Готуємо гусака на Новий рік: найкраща страва для зимових свят

Як не переїсти на Новий рік: застільні правила

• Важливо добре виспатись перед святом. Звичку прилягти вдень перед новорічною ніччю можна взяти на озброєння та й напередодні вночі постарайся повноцінно відпочити. У людини, що виспалася, баланс гормонів, які відповідають за апетит і насичення, знаходиться в нормі. Ти з меншою ймовірністю переїси за столом.
• Обов’язково поїж перед святковою вечерею. Зроби це години за три. З’їж щось придатне для вечері – наприклад, нежирний білок та овочі. Безпосередньо перед застіллям випий склянку води, з’їж яблуко або порцію овочевих паличок (морква, солодкий перець, селера).
• Бери невеликі порції. Якщо ти вирішила спробувати те, що зазвичай не входить у твій здоровий раціон, поклади на тарілку невелику порцію: столову ложку майонезного салату або кілька шматочків копченої ковбаси. Щоб не було бажання заповнити всю тарілку не надто корисними продуктами, наповни її свіжими овочами.

Freepik

• Їж повільно. Зазвичай людина переїдає у перші 30 хвилин. Щоб не накинутись жадібно на їжу, не сідай за стіл голодним. Новорічний бенкет краще починати з легкого овочевого салату. Клітковина допоможе швидше насититися.
• Пий більше води. Навіть якщо на столі є несолодкий морс, відмовлятися від води повністю не можна! Вона допоможе знизити концентрацію алкоголю в крові, дозволить ниркам швидше вимивати все зайве.
• Не змішуй напої. Майже всі спиртні напої є висококалорійними й погано поєднуються між собою. Уникайте змішування різних видів алкоголю. Замість коктейлів краще вибрати ігристі та сухі вина. І пам’ятай про помірність. Для більшості жінок верхня межа (за якою вже слідує похмілля) – пляшка вина або півпляшки шампанського.

Також читайте

Що приготувати на Новий 2021 рік, щоб задобрити Бика