перша страва

Багато хто вважає, що без першої страви обід – не обід. Вочевидь, супи і борщі займають величезну роль раціоні кожної людини. Але іноді традиційні рецепти перших страв просто набридають, і хочеться чогось нового та смачного. Саме тоді багато господинь звертаються за допомогою до книг з рецептами та шукають нові варіанти...Читати далі

Кулінарна абетка: Цілком можливо, що найкраща юшка готується в котелку на багатті. Але й удома можна приготувати чудовий рибний супчик! Перевіримо? Щоб зварити юшку з помідорами і молодою картоплею, знадобиться: 600-700 г рибного філе 1 морква 1 корінь петрушки 5 бульб картоплі 2 помідори 2 лаврових листи 5 горошин чорного...Читати далі

Кожна господиня має свій рецепт знаменитої української першої страви. І, звичайно, кожна господиня вважає свій варіант борщу найкращим та правильним. Тим часом існує маса варіацій на тему борщу: він може бути холодний, пісний або зелений. Готувати борщ можна на основі свіжої чи квашеної капусти. Кулінари...Читати далі