паелья

Тонкощі домашньої кухні: Паелья (від кат. Paella) національна іспанська (валенсійська) страва з рису. Для приготування використовують різні інгредієнти - рибу, морепродукти, овочі, курятину, м'ясо кролика та ін. Часто додають біле вино, зелень та спеції. І, звичайно ж, оливкова олія! Традиційно паелья в Іспанії...Читати далі

Кулінарна абетка: Цей дивовижний продукт ніколи не приїдається - по-східному або по-італійському, з овочами, рибою або куркою - рис гарний у будь-якому виконанні! А для успіху блюда вибір рису має вирішальне значення! Наприклад, для плову не підходить круглозерний рис – при приготуванні він стає надто в'язким, а для...Читати далі

Ви любите рис та курячі серця? Значить, ця страва для вас! Мінімум інгредієнтів, мінімум часу, мінімум сил і ви отримаєте чудову страву, якою порадуєте всіх своїх близьких та друзів. СХОДИТЬСЯ: 1 скл. рису 400 г курячого серця 400 мл бульйону (м'ясного або овочевого) 1 морква 1–2 цибулини 1 солодкий перець 100 г...Читати далі