холодні супи
Північноафриканська страва в українській кухні – абсолютно реальна. Жодних особливих інгредієнтів, все дуже просто і дешево! А ще один важливий літній нюанс – цей магрібський супець можна їсти і в холодному і гарячому вигляді, він добре і так і сяк. Читай також:Готуємо з капусти: молода капуста на грилі, шарлотка з капустою та...Читати далі
Літо. Хтось уже на морі, а хтось їсть холодний щавлевий суп. І не відомо, кому краще! Тому що наш рецепт літнього супу – найкращий у світі. А море – воно й у Африці море. Інгредієнти: 2 стебла цибулі-порею, 2 ст. л. оливкової олії, 400 г картоплі, 150 г щавлю, 100 мл жирних вершків, оливкова олія, 12-16 перепелиних яєць, вершкове масло.Читати далі
Липнева спека відбиває полювання їсти вдень. Але оскільки почуття голоду надвечір посилюється, то наїдаємося ми часто вечорами, коли температура знижується. Два-три вечори поспіль, повечерявши шашличком, можна набрати 1,5 кг ваги. Щоб не обростати жировими складками в розпал пляжного сезону, потрібно дотримуватися всього 3 правил.Читати далі
Упевнені, класичну окрошку ви цього літа готували не раз. Настав час спробувати щось новеньке! Пропонуємо 3 рецепти смачних холодних супів. Гаспачо з крутонами Нам знадобиться 2 помідори; 1 червона цибулина; 1/2 огірка; 1/2 солодкого перцю червоного (жовтого чи оранжевого кольору); 1/2 солодкого перцю зеленого...Читати далі