банош

Рекомендуємо приготувати страву, яка широко поширена на західній Україні – банош по-гуцульськи. Ну дуже ситно та смачно виходить! СОБІДЕТЬСЯ: 1 л домашньої сметани 150 г кукурудзяної крупи сіль за смаком 0,5 кг бекону або свинячого підчеревка 100 г твердого сиру або бринзи зелень для прикраси ПРИГОТУВАННЯ: [one_half...Читати далі

Кажуть, що справжній банош готують виключно на вогнищі, виключно в Карпатських горах, на овечих пасовищах і виключно чоловіки. Погодьтеся, це несправедливо. Адже так хочеться запашного баноша вдома, а не лише в автентичних закарпатських колибах! Так я вирішила і вирушила шукати рецепти. І...Читати далі

Українська співачка, 34-річна Тоня Матвієнко спеціально для тематичного номера журналу «Відпочинь!», присвяченого Дню незалежності України, приготувала традиційну гуцульську страву — банош. Це крута каша з кукурудзяного борошна, зварена на вершках чи сметані. Раніше її готували виключно...Читати далі