Вибираємо сумку-холодильник для пікніка

03 травня 2016 року, 11:52

Продукти, що швидко псуються, як м'ясо для шашлику, краще везти на пікнік у сумці-холодильнику. Радимо, який пристрій краще вибрати.

Fotolia

Принцип дії

Переносні прилади для заморожування поділяються на три види: сумки, контейнери та автомобільні. Їхня особливість у тому, що працюють вони автономно і продукти не заморожують, а тільки зберігають їхню температуру. Власне, вони є великі термоси, у яких можна підтримувати як холод, а й тепло. Температура не змінюється в середньому протягом 10 годин. Сумка-холодильник – незамінна річ для тих, хто пересувається без автомобіля. Вона чудово підійде для пікніка та поїздок на дачу. Ці сумки легкі, а за потреби їх можна скласти, щоб вони займали менше місця. Між подвійними стінками з нейлону знаходиться термоізоляційний шар з пінополіуретану або пінополіетилену, який не дає теплу або холоду швидко зникнути. Контейнер – це пластиковий ящик із двох ємностей, вставлених одна в одну. Між ними розміщено ізотермічний матеріал (пінопласт). У контейнері холод тримається довше, ніж у сумці-холодильнику, – близько 15 год., тому що його стінки товщі (до 4 см).

Burda Media

Мороз у машині

Автохолодильники не такі мобільні, як сумки та контейнери, оскільки залежать від джерела живлення. Для їх роботи потрібна напруга 12 або 24 В. Ці прилади можна вбудовувати в різні ніші в машині, а заряджати через прикурювач. Принцип дії найпопулярніших різновидів автомобільних холодильників - Термоелектричний - заснований на ефекті Пельтьє: коли струм протікає через спай деяких металів, температура в зоні спаю зменшується. По суті, ці прилади, як і контейнери, лише зберігають продукти холодними (щоправда, довше, оскільки живляться енергією). Зазвичай вони можуть функціонувати у двох режимах – охолодження та підігріву.

Фото: georgina198/Fotolia

Важливо:

Брикети, заповнені спеціальним сольовим розчином, допоможуть продовжити життя продуктів у сумці. Перед цим їх треба заморозити у морозильній камері домашнього холодильника. Вони зберігають холод до 15 год. З їх допомогою можна також підтримувати тепло, нагріваючи їх у гарячій воді.
Переносні холодильники розрізняються як за обсягом, і за призначенням. Асортимент моделей включає об'єм від 8 до 21 літра, також є універсальні «холодильники» для різних продуктів, так і призначені тільки для напоїв.