Тривожні повідомлення про те, що пластик, який ми використовуємо в побуті, забруднює нашу планету, а також про те, що сміттєва пляма в Тихому Океані продовжує зростати, змусили задуматися про те, чи варто взагалі користуватися пластиком.
Ми вирішили розібратися, наскільки безпечно їсти та пити із пластикового посуду і чи варто перекладати їжу із пластику у звичайний посуд. Цікаво? Читай нашу нову статтю.
Яким буває пластик
Пластик – це ціла група різних матеріалів: це поліетилен, поліпропілен, полістирол, полівінілхлорид, а також деякі види пластмас.
Всупереч поширеній думці, що весь пластик токсичний, вчені заявляють, що небезпечним його роблять речовини, які в нього додаються для того, щоб був міцнішим. Наприклад, деякі полімери не можна нагрівати, деякі мити, а деякі починають виділяти токсини, якщо їжу в них неправильно зберігати.
Деякі види пластику також починають розпадатися при контакті зі спиртом, через що не рекомендується наливати міцний алкоголь у пластикові стаканчики.
Бісфенол А
Бісфенол А (BPA на маркуванні) – це дешевий затверджувач, який додається для того, щоб пластик був міцнішим і для надання йому потрібної форми. У невеликих кількостях він не шкідливий, але небезпечним для організму стає, коли:
- його забагато;
- він взаємодіє зі спиртами, оліями, кислотами та вільними ефірами.
Саме тому весь харчовий посуд не повинен утримувати цей елемент. На маркуванні потрібно шукати значок харчового пластику (келих і вилка), або значок BPA-free, що означає «упаковка не містить бісфенолу А». В іншому випадку для їжі та пиття пластиковий посуд або упаковка не придатні та можуть бути небезпечними.
Чому пластик для нас небезпечний
Дослідження вчених показали, що щороку середньостатистичний обиватель споживає понад 70 тисяч шматочків мікропластику, який у їжу потрапляє різними способами: через упаковку, на виробництві та навіть через харчові ланцюжки! Також ми вдихаємо мікрочастинки пластику через повітря, і збільшує цифру споживання мікропластику через воду (ще 90 тисяч шматочків мікропластику).
Небезпека полягає в тому, що пластик може зв'язуватися з гормонами та втручатися у важливі процеси в організмі, як він це робить у морських тварин та деяких ссавців. Не факт, що це може поширюватися на організм людини, але вчені вже стурбовані тим, як пластик впливає на фертильність, імунітет, а також можливість захворіти на цукровий діабет і серцево-судинні захворювання.
Чи потрібно перекласти продукти з магазинної тари в домашню
По-хорошому – так.
Обов'язково це потрібно зробити, якщо ти плануєш розігрівати їжу в мікрохвильовій печі: при нагріванні пластик починає виділяти різноманітні леткі органічні сполуки, які в їжі зовсім не потрібні.
Термостатний пластик теж має свої особливості: нагрівання не повинно перевищувати 60 градусів, щоб воно було безпечним!
Чи безпечні пластикові пляшки для води
Вчені кажуть, що так: одноразові пляшки для води призначені для одноразового використання, до того ж вони не повинні потрапляти під прямі сонячні промені.
Багаторазові пляшки для пиття (спортивні пляшки та MyBottle) також не можна зберігати на прямих сонячних променях і наливати в них занадто гарячі напої. Крім цього, їх потрібно добре мити, а не тільки споліскувати.
Що робити, щоб зменшити ризик
Потрібно просто зменшити кількість пластику, який ти споживаєш щодня: купи скляну пляшку для води та багаторазову металеву трубочку замість одноразових і вже зменши споживання пластику!
- Не використовуй пластикову упаковку, коли це не критично: наприклад, багато фруктів мають хорошу природну упаковку.
- Замінюй пластик по максимуму натуральними матеріалами: зберігай їжу у склі або кераміці, навіть якщо упаковка теж зручна, купуй дитяче харчування у склі або картонній упаковці.
- І, звичайно, намагайся купувати іграшки з натуральних матеріалів або хоча б у відомих виробників, які відповідають за якість своєї продукції.
- Використовуй біопластик: багато компаній виробляють пластмаси, наприклад, із цукрової тростини.
- Не бери пакетик у магазині: для цього купи шопер чи авоську, та носи її із собою.
І головне – дотримуйся правил раціонального споживання, і радь його всім своїм друзям!
Фото: Freepik
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
