Оригінальна подача свіжих овочів із сметанним соусом стане вашою коронною стравою. Дивуйте своїх близьких та друзів!
ЗНАДОБИТЬСЯ:
- 1 свіжий огірок
- 1–2 пучки листового салату
- 1 морква
- 1 буряк
- 2 яйця
- 2 картоплини
- 1 пучок редиски
- 1/2 баночки зеленого горошку
Для соусу:
- сіль, перець за смаком
- зелень петрушки та кропу
- 200 г сметани
- 1/2 ч. л. цукрової пудри
Приготування:
- Огірок вимити, нарізати тонкою соломкою.
- Вимити картоплю, моркву, буряк. Відварити, остудити, очистити. Натерти моркву та буряк на великій тертці. Картопля нарізати кружальцями.
- Відварити яйця, остудити, очистити, нарізати кружальцями.
- Вимити редиску, нарізати кружальцями.
- Розділити листя салату на 2 частини. Викласти на блюдо 1/2 частини листя.
- Листя, що залишилося, згорнути у вигляді кульок. Кожен кульок заповнити огірком, морквою, буряком, картоплею, редискою, зеленим горошком. Акуратно викласти пакунки на блюдо відкритою стороною вгору.
- Для соусу зелень дрібно порубати. Поєднати сметану, сіль, перець, цукрову пудру, зелень. Все перемішати до однорідної маси. Соус подати окремо.
Джерело: журнал «Люблю готувати!»
Дивіться ВІДЕО рецепти «ЛЮБЛЮ ГОТУВАТИ!» на нашому каналі у youtube
Статті на тему
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.