Млинці «Мішечки» можна наповнювати солодкими та солоними начинками

Саме час приготувати до Масляної млинці та подати їх незвичайним способом. Млинці «мішочки» — це оригінальна закуска, яка припаде до смаку всім. Начинку для млинців можна використовувати різну. Як солону - можна використовувати курку, гриби, м'ясо, сир, рибу. Якщо ж ви хочете солодкі млинці, вибирайте, що вашій душі завгодно шоколад, фрукти, ягоди, сир.

Мішечки з грибами та свіжою зеленню

Знадобиться (на 4 порції):

• 150 г пшеничного борошна,
• 3 яйця,
• 300 мл молока
• 125 мл води,
• 50 г вершкового масла,
• цукор, сіль за смаком.

Для начинки:

• 300 г свіжих грибів,
• 70 мл рослинного масла,
• 50 г тертого сиру,
• 50 г вершкового масла,
• 1 пучок петрушки.

Приготування:

1. На борошно поступово ввести яйця, молоко та воду.
2. Посолити, додати|добавляти| цукор і вимісити тісто.
3. Випікати млинці у вершковому маслі на добре розігрітій сковороді.
4. Готові млинці накрити серветкою та поставити в тепле місце.

Зафіксувати краї млинця легко за допомогою зеленої цибулі або гілочки петрушки

начинку приготувати так

1.  Гриби вимити, почистити та дрібно нарізати.
2.  Посолити та згасити в жирі до м'якості.
3.  Петрушку вимити та порубати.
4.  За 5 хв до готовності посипати гриби рубаною петрушкою.
5. На кожен млинець покласти 1 столову ложку грибної начинки.
6. Загорнути млинець мішечком, посипати тертим сиром, полити гарячою вершковою олією і одразу подати на стіл.

Млинці «Мішечки» з сиром та апельсинами

Солодкі млинці припадуть до смаку і дорослим, і дітям

Млинці випікаються за рецептом, а для начинки знадобиться свіжий сир.

 знадобиться:

• 350 г сиру,
• 70 г сметани,
• 40-50 г родзинок або кураги,
• 1 стіл. ложка цукру, ванілін
• 1 апельсин

 приготування

1. Сир перетерти з цукром, додати ізюм або курагу, трохи ванілі та перемішати.
2. У центр кожного млинця покласти по 1 стіл. ложці начинки та зібрати млинець мішечком.
3. Закріпивши краї можна гілочкою м'яти або тонкою смужкою апельсинової цедри. Зверху можна полити трохи варенням або медом.
5. Млинці можна помістити на 10-15 хвилин в духовку (в цьому випадку варенням не поливати. Перед подачею, прикрасити часточками апельсина).

Смачного!

Читати ще

Масляна: «Смугасті» млинці з начинкою з карамелізованих яблук

Млинці пироги - царський частування!

Шарлотка із яблуками і не тільки. Кращі рецепти з фото

30 найздоровіших продуктів, які треба їсти щодня

9 неймовірних ефектів домашнього сиру

Масляна 2023 - прикмети по млинцям, 7 оригінальних рецептів млинців

Листівки та картинки на Масляну: прикольні привітання

Листівки та картинки на Масляну: смішні та красиві

Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.