Хочеться солоденького, а часу та сил довго стояти біля плити немає? Значить, саме час випробувати рецепт швидкої та недорогої випічки.
Фото: Burda Media
СХОДИТЬСЯ
Для тесту :
- 1 банку згущеного молока
- 1 яйце
- 1 ч. Л. гашеного соди
- 500 г борошна
для крему:
- 500 мл молока
- 2 яйця
- 1 скл. цукру
- 1 пак. ванільного цукру
- 2 ст. л. борошна
- 200 г вершкового масла
Для прикрас:
- ягоди винограду та кизилу або будь-які інші за смаком
Приготування:
1.Змішати згущене молоко, яйце, гашене оцтом, просіяне борошно, замісити еластичне тісто. Розділити тісто на 6-8 однакових частин.
2.Робочу поверхню посипати борошном. Кожну частину тіста тонко розкотити формою сковорідки, наколоти вилкою, акуратно перекласти на сковорідку.
3.Випекти коржі на сухій сковорідці газу з 2х сторін по 3 хв з кожної сторони. Краї обрізати. Для крему з'єднати молоко, яйця, цукор, ванільний цукор та борошно, перемішати та поставити на вогонь. Варити, помішуючи до початку загусання. Потім зняти з вогню. Коли крем загусне, додати розм'якшене вершкове масло, розмішати і дати охолонути.
4. Викласти коржі один на одного, змащуючи кремом. Боки торта також змастити кремом. Верх можна посипати крихтою з обрізків коржів. Прикрасити торт ягодами. Поставити торт у холодильник на 2 год.
Джерело: журнал «Люблю готувати!»
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
