Чи не знаєте, що приготувати до Дня святого Миколая? Побалуйте себе та близьких прекрасним десертом – тортом «Колібрі». Рецепт від справжніх професіоналів – Домашній кондитерській (home-desert.com.ua)
Торт «Колібрі»
Бісквіт: ✤ 250 мл оливкової олії ✤ 350 г борошна ✤ 1 ч. л. кориці ✤ 350 г цукру ✤ 4 банани ✤ 425 г консервованих ананасів ✤ 2 яйця ✤ 1 упаковка розпушувача ✤ ванілін ✤ 50 г горіхів пекан. Для глазурі: ✤ 400 г цукрової пудри ✤ 150 г вершкового масла ✤ 200 г сиру «Філадельфія» ✤ 2 лайма ✤ фрукти та розмарин для прикраси
готуємо
1/ Борошно просіяти з корицею та розпушувачем. Додати цукор. Банани з ананасом подрібнити у пюре. Пюре з'єднати з оливковою олією, яйцями та ваніліном. Додати борошняну суміш та подрібнені горіхи. Тісто розлити за формами діаметром 23 см. Повинно вийти два коржі. Випікати 40 хв при 180 º.
2/ Приготувати глазур. Масло збити віночком із цукровою пудрою та вершковим сиром. Додати сік та цедру лаймів. Готові коржі розрізати навпіл (має вийти 4) і змастити їх глазур'ю. Торт прикрасити фруктами та розмарином.
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
