У спекотні дні готувати фруктово-ягідні десерти – одне задоволення. Особливо приємно порадувати себе домашнім морозивом. Ніжне на смак, з тонким ароматом, воно дарує прохолоду та насолоду!
Домашнє абрикосове морозиво
Shutterstock
ЧИТАЙ ТАКОЖ: Апетитні закуски. Три оригінальні перекушування для спекотного дня
знадобиться:
- 350-400 г абрикосів,
- 150 г цукру,
- 450 мл грецького йогурту,
- 350 мл вершків 35%-ної жирності,
- 1 ч. л. ванільного цукру,
- листя м'яти для прикраси.
Приготування:
- Стиглі абрикоси вимити та розділити на половинки. Кісточки видалити. Перекласти в каструлю та засипати цукром.
- Поставити на вогонь та довести до кипіння.
- Вершки збити міксером до стійких піків та ввести охолоджену абрикосову масу.
- Додати грецький йогурт, ванільний цукор та ретельно перемішати.
- Забрати в холод на 7 год. Щоб морозиво заморозилося рівномірно, кожні півгодини масу бажано перемішувати.
- Прикрасити десерт листочками м'яти чи варенням.
ЧИТАЙ ЩЕ:
Три десерти для тих, хто хоче схуднути
Десерт для тих, хто дотримується дієти
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
