Жіночий журнал Ліза - жіночий сайт для сучасної жінки Ліза - онлайн-журнал для успішних дівчат. У тебе є питання – ми дамо відповіді на все. Ми можемо стати твоєю настільною книгою успіху. Новини шоу-бізнесу, корисні поради, секрети краси та здоров'я – ми зробимо твоє життя яскравішим!
UA
RU

Сливовий пиріг. Майстер клас

Цей універсальний пиріг. З тестом за цим рецептом можна спекти пиріг не лише зі сливами, але й з яблуками чи грушами. Приємного чаювання!

Фото: Burda Media

Фото: Burda Media

ЗНАДОБИТЬСЯ:

  • 5 яєць
  • 1 скл. борошна
  • 1 скл. цукру
  • росл. олія для випічки

Для начинки:

  • 200-300 г свіжих слив
  • 2 ст. л. меду

Для прикрас:

  • листочки м'яти

Приготування:

Фото: Burda Media

Фото: Burda Media

У яєць білки відокремити від жовтків. Білки прибрати у холодильник. Жовтки розтерти з|із| цукром, поки|доки| цукор повністю не розчиниться, потім збити масу до збільшення її в обсязі в кілька разів. В іншому посуді збити білки до отримання пишної піни і перекласти до жовтків.

 

 

 

Фото: Burda Media

Фото: Burda Media

Акуратно все перемішати, додати борошно, що просіює, і знову перемішати. Дати тесту постояти 5 хв.

 

 

 

 

Фото: Burda Media

Фото: Burda Media

Зливи вимити, обсушити, розрізати кожну навпіл та видалити кісточку. Зливи більшого розміру нарізати часточками або пластинками (кілька часточок відкласти для прикраси).

 

 

 

 

Фото: Burda Media

Фото: Burda Media

Готове тісто викласти в змащене раст. маслом та посипану борошном форму.

 

 

 

 

 

 

Фото: Burda Media

Фото: Burda Media

Зверху на тісто викласти поряд підготовлені сливи. Мед розтопити на водяній бані та полити їм сливи. Випікати пиріг у попередньо розігрітій до 180-200 ° C духовці 30-40 хв. Готовий пиріг викласти на блюдо, прикрасити листочками м'яти та часточками слив.

 

 

Порада! Пиріг вийде ароматніше, якщо додати в тісто дрібку кориці.

Джерело: журнал «Люблю готувати!»

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Користь сливи для здоров'я

Ватрушки зі сливами: рецепт випічки з начинкою з сиру, манки та фруктів

Маринована капуста зі сливами та перцем – майстер-клас


Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.

Автор





Ліза у Telegram!
Коментарі
немає коментарів

Будьте першими, хто залишить коментар