Сірий торт із горіхами «Квіткова галявина»

Цей нижній торт із лимонним кремом просто тане у роті.

  ЗНАДОБИТЬСЯ:Для тесту :300 г кисломолочного сиру3 яйця
200 г цукру1 ч. л. погашеної соди2,5 скл. борошна Для начинки:6 ст. л. борошна200 г цукру800 мл молока
200 г вершкового маслацедра 1 лимона1,5 скл. подрібнених горіхів Для прикрас: кокосова стружкаприкраси з мастики Приготування:Сир протерти через сито. Яйця збити з|із| сахаром, додати|добавляти| сир, соду, муку|борошно| і замісити тісто. Тісто поділити на 6 рівних частин. Розкачати шкіру по черзі завтовшки 5–8 мм на дні роз’ємної форми, руками підрівняти до бортиків, наколоти вилкою. Випікати коржі у розігрітій до 180°С духовці протягом 5–7 хв кожний. Готові коржі охолодити.Для крему молоко (залишити 4 ст. л.) вилити в кастрюлю і довести до кипіння. Борошно, цукор і молоко (4 ст. л.) розмішати до однорідної маси і, помішуючи, влити в кипляче молоко. Довести суміш до кипіння, зняти з вогню та охолодити до кімнатної температури. Розм’якшене масло збити вилкою, додаючи частинами молочну суміш. В кінці додати цедру та збити крем міксером.Зібрати торт: змастити коржі кремом, посипати горіхами та викласти один на одного. Потім змастити кремом верх та боки торта. Прикрасити кокосовою стружкою та готовими кондитерськими прикрасами. Джерело: журнал “Люблю готувати!” !function (d, id, did, st) {
var js = d.createElement(“script”);
js.src = “http://connect.ok.ru/connect.js”;
js.onload = js.onreadystatechange = function () {
if (!this.readyState || this.readyState == “loaded” || this.readyState == “complete”) {
if (!this.executed) {
this.executed = true;
setTimeout(function () {
OK.CONNECT.insertGroupWidget(id,did,st);
}, 0);
}
}}
d.documentElement.appendChild(js);
}(document,”ok_group_widget”,”47684404379889″,”{width:305,height:230}”);