Жіночий журнал Ліза - жіночий сайт для сучасної жінки Ліза - онлайн-журнал для успішних дівчат. У тебе є питання – ми дамо відповіді на все. Ми можемо стати твоєю настільною книгою успіху. Новини шоу-бізнесу, корисні поради, секрети краси та здоров'я – ми зробимо твоє життя яскравішим!
UA
RU

Салат "Панцанела" з маринованою салакою

Салака – це балтійський підвид оселедця атлантичного. Вона містить усі незамінні амінокислоти, які людина не може синтезувати сама і отримує лише з їжі. Страви з салаки готуються легко та просто, а філе риби просто тане у роті.

Рецепт Салат "Панцанела" з маринованою салакою

Салат "Панцанела" з маринованою салакою

Пропонуємо рецепт смачного салату від Ольги Мартиновської, досвідченої шеф-кухарки та судді «МастерШеф. Професіонали».

Інгредієнти:

  • 100 г маринованої салаки
  • 200 г кольорових томатів
  • 1/2 синьої лукуліні
  • 100 г чорного хліба
  • зелена цибуля
  • 1 ст. л. білого бальзамічного уксу
  • 2 ст. л. ароматної нерафінованої соняшникової олії
  • сіль та перець

Приготування:

Томат нарізати великими кусочками. Хліб злегка підсушити у духовій шафі – 180 ⁰С, 7-8 хв. Цибулю нарізати якомога тонше – так набагато смачніше виходити. Додайте мариновану салаку. Полийте олією та додайте уксус, сіль і перець.

Перемішати та дати постояти 5-10 хв. перед подачею, щоб з томатів виділилося якнайбільше соку, який так смачно вимочувати хлібом.

А ще маленька рекомендація – ніколи не тримайте томат у холодильнику, так вони втрачають смак і текстуру. Зберігайте їх за кімнатної температури.

Смачного!

Baltic Premium Fish на FacebookInstagram


Статті на тему

Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.





Ліза у Telegram!
Коментарі
немає коментарів

Будьте першими, хто залишить коментар