Ця страва стане хітом вашого меню!
Burda Media
СХОДИТЬСЯ
- 1 курка
- 4 яблука
- по 0,5 скл. родзинок та води
- 1/4 скл. сухого червоного вина
- сіль, перець, кориця до смаку
- рослинна олія
Для соусу:
- по 2 ст. л. гірчиці та меду
- сік 1 / 2 лимона
- перець
Для прикрас:
- 1/4 солодкого перцю
- зелень петрушки
Приготування
1. Курку вимити, обробити на порції, посолити та поперчити кожен шматок.
2. Для соусу з'єднати мед, гірчицю, сік лимона та мелений чорний перець, перемішати.
3. Частиною соусу змастити шматки курки і викласти шкіркою нагору у форму, змащену раст. олією. Накрити кришкою або папером для випікання і готувати у НВЧ за максимальної потужності приблизно 8–10 хв. Потім вийняти курку з мікрохвильової печі.
4. Яблука вимити, розрізати на часточки і розкласти між шматками курки. Зверху посипати розпареними родзинками.
5. Змішати воду і червоне вино, полити курку. Посипати корицею і запікати в мікрохвильовій печі ще 8 хв.
6. Готову курку подати на стіл у формі, посипавши дрібно нарізаним солодким перцем та зеленню.
Джерело: журнал «Люблю готувати!»
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
