Курячі серця зі спагетті - відмінна ідея для сімейної вечері. Спробуйте приготувати та оцініть смак цієї смачної, ситної та ароматної страви.
Burda Media
ЗНАДОБИТЬСЯ:
- 800 г курячого серця
- 2-3 морква
- 100 г консервованої кукурудзи
- сіль, спеції за смаком
- Для соусу:
- 200 мл сметани
- 4-5 ст. л. кетчупу
- 1 цибулина
- 1 ст. л. борошна
Для гарніру та прикраси:
- 600 г спагетті
- 1 варена морква
- 1 / 2 червоної цибулини
- зелень петрушки
Приготування:
- Серця промити, розрізати навпіл.
- Моркву натерти на великій тертці
- Цибулю нарізати півкільцями.
- Для соусу змішати блендером сметану, цибулю та кетчуп.
- У чашу мультиварки викласти серця, моркву, кукурудзу, сметанний соус. Посолити, поперчити та додати спеції за смаком,
перемішати. Закрити кришку мультиварки. Готувати 1 годину в режимі «Гасіння». - Потім відкрити кришку і всипати муку|борошно|, швидко помішуючи, щоб не утворилися грудочки. Готувати на тому ж режимі ще 20 хв, щоб соус загуснув.
- На гарнір відварити спагетті згідно з інструкцією на упаковці. Викласти на блюдо у вигляді гнізд. У середину гнізд викласти серця з соусом.
- Прикрасити морквою, петрушкою та червоною цибулею.
Порада:
- Замість сметани підійдуть вершки або майонез, а замість кетчупу – томатний соус.
- Серця по сезону можна гасити разом з яблуками, кабачками або коренем селери.
- До сердець можна додати курячі шлуночки.
Джерело: журнал «Люблю готувати!»
Дивіться ВІДЕО рецепти «ЛЮБЛЮ ГОТУВАТИ!» на нашому каналі у youtube
Статті на тему
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
