Набридли традиційні супи та борщі? Здивуй рідних ароматним іспанським супчиком із куркою. Пальчики оближеш!
Фото: Thinkstock/fotobank.ua
Необхідні інгредієнти:
- 2 відварені курячі грудки;
- 2-3 невеликі помідори;
- 1 столова ложка оцту;
- 100 г обсмаженого на оливковій олії хліба;
- 2 болгарських перцю;
- 50 г смаженого мигдалю;
- 50 г смаженого фундука;
- 2 зубки часнику;
- щіпка меленого перцю чилі;
- мелений чорний перець;
- сіль;
- 1 л бульйону з-під курячих грудок.
Інструкція по приготуванню:
- Болгарський перець очисти від плодоніжки та насіння, а потім розріж на кілька частин.
- Помідори помий і на 20 хвилин відправ у розігріту до 180 градусів духовку. Після цього очисти їх від шкірки, а також насіння.
- Підсмажений хліб, горіхи, помідори, часник та болгарський перець подрібни за допомогою блендера. Додай у суміш оцет, перець чилі, сіль та мелений чорний перець.
- Поєднуй овочеву масу з бульйоном і постав на плиту. Як тільки рідина закипить, зменш вогонь. Після цього продовжуй варити суп ще півгодини.
- За кілька хвилин до готовності додай у каструлю нарізану невеликими шматочками курку.
Статті на тему
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
