Молоду редиску, як і молоду зелень, багато хто чекає з нетерпінням. Так і хочеться відчути смак свіженького, тільки вирощеного продукту та поповнити запас вітамінів. Які особливості про молоду та ранню треба знати?
|
Читай також: Вчені виявили незвичайні властивості бананів
Виявляється, до складу редису входять фітонциди (натуральні антибіотики), які справляються не тільки з авітамінозом та занепадом сил, але й допомагаю у лікуванні хворих на бронхіт та бронхіальну астму. Як правило, як профілактика простудних захворювань використовують сік молодої редиси, він стимулює обмінні процеси, благотворно впливає на серцево-судинну систему та покращує кровообіг.
Для зміцнення імунітету лікарі радять випивати свіжий сік редиски, змішаний із соком моркви у співвідношенні 1:2.
Допомагає при анемії
Нещодавні дослідження вчених довели — у редис міститься пектин, який грає величезну роль у процесі очищення організму від шкідливих речовин, токсинів та шлаків. Редиска, вирощена без застосування хімії, корисна при анемії. Він здатний підвищити рівень гемоглобіну у крові. А гіркуватий смак, який обумовлений вмістом гірчичної олії, допомагає не лише покращити апетит, але й прискорити метаболізм та матиме жовчогінну дію. Дієтологи рекомендують включати редис в меню тих, хто хоче схуднути. Він також допоможе впоратися з набряками, налагодити перистальтику кишківника та нормалізувати рівень цукру в крові.
Лікує головний біль
Ще з давнини сік цього коренеплоду використовували як знеболюючий при головному болі. Потрібно просто розрізати редиску навпіл, видавити з часточок кілька крапель соку і змастити їм область перенісся та скроневі частки. Ось побачиш, біль мине!
Корисна для серця
Редиска грає далеко не останню роль у попередженні ішемічної хвороби серця, інфаркту, тромбофлебіту. Речовини, що входять до складу цього овочу, розріджують кров, виводять шкідливий холестерин та покращують кровотворення, що дозволяє значно знизити ризик виникнення. захворювань судин та серця.
Shutterstock
Запобігає онкологіі
Згідно з дослідженнями вчених, редис здатний попередити появу ракових клітин у товстому кишечнику. Імовірно - це все завдяки барвнику антоціану, який міститься в коренеплоді у великій кількості.
косметичні властивості
Любителі салатів, до складу яких входить редиска, можуть похвалитися красивим та рівномірним відтінком шкіри обличчя. А якщо протерти овоч і змішати отриману кашку з крохмалем та оливковою олією, то вийде гарна вітамінна маска.
Burda Media
Але це ще не все! Редиска багата речовинами, здатними відновлювати рівень цукру в крові, тому він просто повинен бути присутнім у раціоні діабетиків. Щоправда, є й протипоказання. Наприклад, не можна редис тим, у кого є захворювання шлунка, проблема в роботі щитовидної залози, коліт, хвороби нирок та печінки, метеоризм.
ЧИТАЙ ЩЕ:
Детальний гороскоп на 2017 рік від астролога
ТОП-5 незвичайних властивостей манго
Чи можна вилікувати варикоз народним засобом? Думка фахівця
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
