Незважаючи на те, що сьогодні багато хто захоплюється ідеєю відмови від м'яса, все ж таки противників вегетаріанства залишається багато. Серед м'ясоїдів дуже поширені помилки щодо вегетаріанського способу життя.
Shutterstock
Спробуємо викрити деякі ілюзії та стереотипи щодо вегетаріанства.
У тих, хто відмовився від м'яса, не вистачає поживних речовин для розумової діяльності
Противники вегетаріанства наводять той аргумент, що людині обов'язково треба їсти рибу, т.к. у ній багато фосфору, що допомагає утворенню мозкових клітин. Скептикам можна відповісти, що бобові, морква, цвітна капуста, гарбуз, селера, горіхи та деякі інші продукти теж містять достатню кількість фосфору. Для кращого засвоювання бобові і крупи можна перед приготуванням попередньо замочувати.
Burda Media
А список великих людей, які відмовилися від м'яса, просто приголомшує: Лев Толстой, Шопенгауер, Леонардо да Вінчі, Ньютон, Піфагор, Байрон та Конфуцій. Навряд чи хтось може дорікнути цим людям у тому, що їм не вистачало енергії для розумової діяльності.
У вегетаріанців розвивається недокрів'я
Залізо, при дефіциті якого розвивається недокрів'я, міститься також у багатьох овочах та фруктах, крупах, морській капусті, петрушці, кропі, смородині, бобових, фундуку, родзинках та інших продуктах. А щоб залізо з рослинної їжі краще засвоювалося, залізовмісні продукти потрібно вживати разом з їжею, багатою на вітамін С, наприклад, петрушкою, кропом або лимонним соком. А ще варто відмовитися від міцного чаю та кави – вони затримують засвоєння заліза.
Вегетаріанці слабкі і виглядають виснаженими та нездоровими на вигляд
Насправді люди, які відмовилися від м'яса, витриваліші і енергійні, т.к. їм не потрібно витрачати свою енергію на видалення м'ясних токсинів. Легендарний майстер східних єдиноборств Брюс Лі був відомий своєю енергійністю та фізичною підготовкою: наприклад, він міг віджиматися на двох пальцях однієї руки або кілька секунд тримати 32-кілограмову гирю на витягнутій руці. Адже Лі був вегетаріанцем!
А хіба можна назвати виснаженими таких визнаних красенів та красунь Голлівуду, як Бред Пітт, Том Круз, Камерон Діаз чи Ніколь Кідман, які відмовилися від м'яса?
Вегетаріанство псує здоров'я
За статистикою вживання м'яса є головною причиною смертності у більшості розвинених країн, поступаючись «пальмою першості» лише алкоголізму та куріння. Так відбувається через те, що організм людини не може впоратися з надлишком тваринних жирів та холестерину.
Крім того, до м'яса тварин, яких готують на забій, додають гормони, транквілізатори, антибіотики – лише понад 2700 різних препаратів. Висновки робіть самі.
Вагітним жінкам та дітям обов'язково потрібно їсти м'ясо
Перші місяці життя дитина харчується тільки материнським молоком, і за цей час її вага збільшується у кілька разів. Тому розмови про те, що м'ясо неможливо замінити нічим іншим – безпідставні.
Той факт, що понад 80% населення Індії є вегетаріанцями, не заважає їй бути однією з найплодючіших країн світу.
Голлівудська зірка Алісія Сільверстоун у 2011 році була визнана найсексуальнішою вегетаріанкою. Відмова від м'яса не завадила їй народити чудового здорового малюка.
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
