Ці фрукти допоможуть тобі зберегти пружну шкіру, здоровий колір обличчя та струнку фігуру. Розберемося, чим вони корисні та які вони бувають.
Shutterstock
Корисні властивості сливи
При регулярному вживанні цього фрукта як знижується рівень холестерину у крові, а й виводиться з організму надлишок солей. Тому сливи дуже корисні гіпертонікам та сердечникам. Слива та сливовий сік натщесерце чудово очищають організм. Завдяки великій кількості клітковини вона допомагає покращити обмін речовин. Багата вона на вітаміни, особливо на вітамін С – що особливо актуально перед настанням чергового сезону застуд. Цинк, що міститься в ній, дуже корисний для волосся, нігтів і шкіри. А високий вміст натрію допоможе впоратися із набряклістю.
Fotolia
Читай також: Ватрушки зі сливами: рецепт випічки з начинкою з сиру, манки та фруктів
Слива: протипоказання
Протипоказані сливи при ожирінні, діабеті, підвищеній кислотності шлункового соку. Мамам, що годують, вони не рекомендуються, а дітям – у дуже невеликих кількостях, щоб не викликати діарею та інші проблеми зі шлунково-кишковим трактом.
Читай також: Французький тарт зі зливами. Відео
Burda-media
Сорти сливи
1. Мірабель. Дрібні круглі плоди золотистого кольору – щось середнє між сливою та аличою. З них готують соуси, джеми, компоти.
2. Вікторія. Великоплідний сорт, шкірка тонка, легко знімається. М'якуш жовтий, солодкий. З неї виходять смачні наливки та сиропи.
3. Угорка. Середній розмір темно-синього кольору. М'якуш соковитий, кислувато-солодкий. Підходить для сушіння, варіння варення та соку.
4. Ренклод. Розмір – середній, зеленувато-жовтий колір. Ніжна, приємна на смак м'якуш. Підходить для сушіння, варіння соків, джемів та компотів.
Порада. Для сушіння особливо гарна «угорка». Видаливши кісточки, розріж плоди на 4 частини. Тепер розклади на дошці та залиш сушитися на сонці. Процес займає 2-3 тижні.
ЧИТАЙ ЩЕ:
"Злива богів". Чим корисна хурма
Пиріг «Сливовий рай» – майстер-клас
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
