Підтримуй максимальну концентрацію та активну роботу мозку навіть у найстресовіші періоди. Це — добірка продуктів, які зроблять твій мозок сильнішим та активнішим за сніданком.
Unsplash
Продуктів, які містять поживні речовини, безліч. І кожен багатий на щось своє. Багато хто з них, на щастя, приносить небувалу користь для мозку. Горіхи та насіння, риба, фрукти та овочі – вибір продуктів, які покращують роботу мозку.
Найкраще їсти ці продукти на сніданок, щоб зарядитися на весь день. Тому не варто відмовлятися від такої корисної частини дня, як ранковий прийом їжі. Найкраще поєднувати ці продукти між собою у корисних рецептах.
1. Курячі яйця
Цей продукт відомий вмістом великої кількості білків. А ще курячі яйця прості у приготуванні та містять корисну речовину під назвою холін. Холін грає безліч ролей для нашого організму — у тому числі у синтезі ацетилхоліну, який підтримує пам'ять та інтелект. Тому варто вживати достатню кількість холіну, розпочавши день із глазурі або вареного яйця.
Unsplash
2. Волоські горіхи
Цей продукт не просто так вважається корисним для мозку. Волоські горішки містять жири омега-3 і поліфенольні сполуки, які приносять користь у роботі мозку, а також мають антиоксидантні властивості. дослідження також показують, що дієта, багата волоськими горіхами, позитивно впливає на пам'ять і навчання, знижує ризик розвитку легких когнітивних порушень.
3. ягоди
Ці ласощі, яких ти напевно наморозила на зиму цілу гору, містять не лише клітковину. Вони ще й є джерелом цінних вітамінів та мінералів, а також антиоксидантів під назвою флаваноли.
Антиоксиданти захищають клітини нашого організму від пошкоджень, а флаваноли часто ще й надають стимулюючу дію на мозок. Дослідження показало, що дорослі, які регулярно вживали в їжу чорниці, могли відзначити покращення пам'яті та уваги.
4. Насіння льону
Насіння льону містить велику кількість жирних кислот омега-3, що робить їх дуже корисними для роботи мозку. дослідження, проведені на гризунах, показали, що лляне насіння матерями може сприяти нейропротекторним ефектам і просторовій пам'яті у їх потомства.
І хоча омега-3 з риби здається куди більш ефективною, варто зачепитися за насіння льону теж, і не відмовляти собі в цьому продукті, який набагато дешевший і доступніший за лосося чи скумбрію.
5. Зелень
Взимку із зеленню напружено, але на допомогу можуть прийти заморожені продукти. Наприклад - капуста та шпинат. Зелень містить велику кількість поживних речовин, зокрема лютеїну, фолієвої кислоти, бета-каротину, філлохінону і так далі. Вони допомагають уповільнити природне зниження когнітивних здібностей, яке спостерігається у літньому віці.
Unsplash
6. Насіння гарбуза
Гарбузове насіння не тільки корисне у боротьбі з паразитами, але ще й для роботи мозку знадобляться. Акція, так би мовити, дві в одному. Гарбузове насіння містить антиоксиданти, які захищають клітини мозку від ушкоджень. Також у цьому продукті можна зустріти цинк, який не тільки впливає на здоров'я шкіри, але й допомагає підтримати нервову систему, що дуже актуально в періоди стресів.
7. Лосось
Зазвичай риба не вважається їжею для сніданку, але лосось - виняток, оскільки він - один з найкорисніших продуктів. Рибка містить незамінні жирні кислоти омега-3, які, безперечно, корисні здоров'ю мозку. Особливо для маленьких дітей та для вагітних. Дефіцит омега-3 часто викликає проблеми з когнітивними функціями, часто стомлюваність. Тому не варто нехтувати тостом з авокадо, лососем та вершковим сиром. Або просто лососем на цільнозерновому чи чорному хлібі. Це також дуже смачно.
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
