Ми настільки звикли до нашого щоденного раціону харчування, до знайомих ока овочів, що навіть уявити їх собі не можемо в іншому кольорі, з іншим смаком або в іншій формі. Один і той же овоч, з тими самими смаковими якостями, але з іншим кольором викликає у когось недовіру, а в когось інтерес. У будь-якому випадку – це вихід із звичної зони комфорту нашого мозку.
Тому ми пропонуємо сьогодні допомогти йому впоратися з цією труднощами, і розповісти докладніше про найнезвичайніші овочі сучасного світу.
«Райдужна» цвітна капуста
Райдужну кольорову капусту виростила в Англії компанія Syngeta. Англійською такий сорт цвітної капусти отримав назву Rainbow Cauliflowers. Ці просунуті селекціонери не вивели новий сорт, а лише урізноманітнили таку звичну нам цвітну капусту, вдихнувши в неї трохи помаранчевого, фіолетового і навіть зеленого кольору. На смак вона не відрізняється від звичайної.
Чорні помідори "Кумато"
Чорні помідори "Кумато" - це схрещені традиційні помідори, з ожиною. Саме ця ягода надала помідорам такого незвичайного кольору, і великої насолоди.
У таких помідорах багато вітаміну С, а також у ньому міститься речовина, що, за словами експертів, збільшує сексуальний потяг.
Лілова картопля
Вперше було виведено сорт бузкової картоплі у Шотландії. Смакових відмінних рис лілова картопля не має. Але як і звичайні сорти, лілова картопля Linzer Blaue має властивості розварюватися, що ідеально підійде для незвичайного, фіолетового пюре. А ось сорт Linzer Roze, наприклад, не розварюється, тому її можна сміливо додавати до салатів, або запікати.
Брокколі «Романеску»
"Романеску" - ці мікс цвітної капусти та броколі. Тому якщо ви великий любитель капусти, сорт "романеску" вам однозначно сподобається.
Суцвіття капусти ростуть по спіралі і створюють вигляд нереального 3-D ефекту. А за смаком «романеску» дуже ніжна, зі злегка горіховим присмаком. З неї можна робити різні запіканки, салати та супи.
Синя кукурудза «хопи»
Однозначно цей незвичайний овоч урізноманітнить вашу кухню, адже як незвичайна синя кукурудза виглядатиме в салаті, або просто подана замість гарніру.
Кажуть, що саме синій вид кукурудзи був популярним серед жителів індійського племені «хопі», на честь якого його назвали. Вона набагато солодша за звичайний, настільки звичний для нас жовтий сорт кукурудзи, і навіть має легкий горіховий присмак.
Фото: Facebook
Читайте також:
Як вибрати вітаміни: топ-7 для твого здоров'я
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
