запеченная рыба

У каждого кулинара есть свои привычки и предпочтения – кто-то запекает рыбу исключительно в фольге, кто-то считает, что в пергаменте она получается гораздо лучше. А кто-то вообще ничего не использует, виртуозно управляя температурным режимом духовки. Пусть так и будет. Но знания лишними не бывают, и лучше все-таки...Читать далее

Воскресный обед дома сложно представить без горячих и сытных блюд. Наконец, собралась вся семья и никто не спешит. Застолье обещает быть долгим и содержательным. Мясной рулет с омлетом ПОНАДОБИТСЯ: 1–1,5 кг биточного мяса по 2 луковицы, сладких перца и вареных белка 4 ломтика ветчины 1 пучок зелени 3 яйца соль, перец по вкусу ...Читать далее

Блюда, приготовленные в духовке, получаются особенно вкусными и ароматными, а главное, полезными. Возьмем на заметку еще три рецепта! Свекольный пирог «Решетка» ПОНАДОБИТСЯ: Для теста: 3,5 стак. муки 50 г свежих дрожжей 50 г маргарина 1 стак. молока 2 яйца 0,5 стак. сахара щепотка соли растительное масло для смазывания...Читать далее

Диетологи настоятельно рекомендуют использовать рыбу в нашем ежедневном рационе. Но помимо высокой пищевой ценности, вкусовые особенности рыбных блюд смогут впечатлить любого гурмана. Вооружимся еще тремя рецептами. «Апельсиновый» лосось с кунжутом ПОНАДОБИТСЯ: 4 стейка лосося 2 ч. л. натертой апельсиновой цедры 2 ст. л....Читать далее

Запеченный молочный поросенок, стерлядь в шампанском и закуски с пармезаном – все это сытные и очень эффектные блюда для дорогих и долгожданных гостей. Запеченный поросенок ПОНАДОБИТСЯ: тушка молочного поросенка весом 3 кг раст. масло 5–6 зубчиков чеснока 1 пак. приправы для свинины 2...Читать далее

Предпочитаете рыбку, запеченную целиком или в виде легкого ароматного супа? А карпа, тушенного в пиве, пробовали? Приготовьте — не пожалеете! Карп «Рождественский» с необычной начинкой ПОНАДОБИТСЯ: 1 карп весом 500-600 г соль, перец по вкусу растительное масло Для начинки: 150-200 г шампиньонов 1 луковица 1/4 апельсина Для...Читать далее

Давно хотела поделиться одним из своих самых любимых и самых простых на свете рецептов, но… немного смущалась, поскольку знаю же, сколько нынче стоит лосось. И тут на днях было мне прозрение. Я рискнула в супермаркете поинтересоваться ценой целого выпотрошенного норвежского лосося (сёмги) и обнаружила, что он примерно в 2,5...Читать далее

На большое торжество или же воскресный семейный обед давайте приготовим рыбу… с тыквой! Вкусно и необычно!   ПОНАДОБИТСЯ  1 рыбина весом 0,7–1 кг 1–2 луковицы 300 г тыквы зелень укропа 2 ст. л. растительного масла Для заливки: 1 яйцо 1/4 стак. кефира соль по вкусу молотый черный перец Для украшения: 1/2 красной луковицы ягоды...Читать далее