сыр пармезан

Это блюдо в 1950 году придумал известный ресторатор Джузеппе Чиприани. И назвал он его в честь Витторе Карпаччо – живописца эпохи Возрождения Рецепт от участницы 4-го сезона кулинарного талант-шоу «МастерШеф» на телеканале СТБ, Виктории Кушнир   Необходимые ингредиенты на 4 порции: 500 г филе лосося 2 апельсина 2 лимона 3 стол....Читать далее

Паста Карбонара известна всем ценителям итальянской кухни, ведь это одно из самых знаменитых на весь мир блюд. Давай же вместе приготовим особое блюдо, которое завоевало сердца не только итальянцев, но и людей из разных уголков планеты. Pasta alla carbonara — это спагетти с мелкими кусочками гуанчале (соленой некопченой...Читать далее

Лазанья – традиционное итальянское блюдо. Она представляет собой перемежающиеся слои теста и начинок, которые могут быть рыбными, мясными, творожными, грибными, сырными, сладкими и т.д. Лазанья позволяет сочетать разные виды начинки и экспериментировать с ними до бесконечности. Тесто можно сделать самостоятельно, а можно...Читать далее