рецепт - Страница 27

Кулинарная азбука: Чтобы создать атмосферу праздника, приготовь трогательные печенья-сердечки и вручи сладкий подарок в виде гирлянды! Нужна нотка романтики? Испеки венок из сердечек и выложи его на праздничный стол: в центр венка можно поместить фужеры, цветы или подсвечник. Чтобы приготовить песочное тесто для...Читать далее

Кулинарная азбука: Яйцо – с одной стороны, продукт привычный и понятный, а с другой  – кулинарный ресурс с неисчерпаемыми возможностями. Научись готовить яйцо-пашот по старинному французскому рецепту! Яйцо-пашот – сваренное в воде яйцо без скорлупы. Его можно выложить на бутерброд, положить в салат, им хорошо украсить суп....Читать далее

В этом году самый романтический день чрезвычайно удачно выпадает  на субботу. А это значит, что после бурной ночи не нужно будет никуда спешить. Можно будет нежиться в постели подолгу, а затем подать своей второй половинке романтический завтрак в постель. Кстати, о завтраке. Что бы такого легкого, но изысканного приготовить...Читать далее

Кулинарная азбука: Чтобы стейк был идеально сочным, рыба таяла во рту, а десерт стал сверхнежным, приготовь их…в вакууме! Sous—vide (фр. «в вакууме») – современный тренд в кулинарии, одна из новых  технологий, популярных за границей. У нас о ней известно гораздо меньше. Основные ее преимущества в том, что прогрев пищи при таком...Читать далее

Тонкости домашней кухни: Пиво с точки зрения кулинарии — по-настоящему выдающийся продукт! В отличие от вина, которое в процессе термической обработки утрачивает явные вкусовые и ароматические вещества, придавая готовому блюду, как правило, только отдельные нюансы, пиво сохраняет и вкус, и аромат. В готовых блюдах...Читать далее

Минни и Микки Маус неразлучны с самого 1928 года. После 80 лет «отношений» Минни точно знает, как сказать своему мышонку «Сладкий мой!» и делится рецептом с нами. Сделай валентинки в стиле знаменитого платьица Минни! Они покрыты блестящей глазурью, которой легко покрыть печенье и сделать точечки. Рецепт глазури рассчитан на...Читать далее

Кулинарная азбука: Хумус Бобовые – настоящая кладовая здоровья. Включайте их в свой рацион в период зимнего авитаминоза и не забывайте, что блюда из бобовых – пища долгожителей! Нут, несколько видов чечевицы и фасоли, горох, соя, арахис — все это продукты семейства бобовых. По калорийности и вкусовым качествам они могут...Читать далее

Порой нас ставят в тупик достаточно простые вещи — например, как припарковаться задним ходом или склеить сломавшуюся губную помаду. Воспользуйся приемами лайфхакеров! Лайфхакинг (life hack — дословно “взломать жизнь”) — набор полезных советов, позволяющих с наименьшими затратами решать различные жизненные и бытовые задачи....Читать далее

Тонкости домашней кухни: Первые блюда – обязательная составная часть сытного обеда в зимнюю пору. У каждой хозяйки есть свои маленькие секреты, которые позволяют ей готовить просто чудесные супы. А помогают ей в этом разнообразные приправы, специи и добавки. Самые общие и основные правила таковы: суп из баранины...Читать далее

Вот и подходит к концу январь – первый месяц года, волшебный месяц праздников. Будем надеяться, что он сделал нас добрее, человечнее. Мы часто общались с родными и друзьями. И конечно, всегда радовались поводу всех вкусно накормить, побаловать особыми сладостями… Кулинарная азбука: Марципан Множество «вкусных» идей, в том...Читать далее