овощные салаты

Наконец-то сезон овощей вплотную к нам приблизился — это прекрасно. Можно забыть о любимом борще и жареной картошке до осени и… вперед, к новым рецептам. Готовим вкусно! Суп с луком-пореем Ингредиенты: 6 помидоров, 1 стебель лука-порея, 2 моркови, 3 ст. л. растительного масла, 2 стебля сельдерея, 100 г риса, 1  сладкий перец, 100 г...Читать далее

В классическом варианте это блюдо итальянской кухни готовится из сырого мяса, которое нарезают тончайшими слайсами, и подают как закуску под майонезным соусом. Овощная версия карпаччо в виде салата сегодня не менее популярна. Cалат с легким соусом наверняка придется по вкусу не только вегетарианцам. Стремишься похудеть?...Читать далее

Пост дает нашему организму прекрасную возможность отдохнуть от майонеза и прочих заправок на его основе. Наилучшей заправкой для постных салатов является смесь растительного масла, кислоты, соли и специй. Растительное масло лучше брать оливковое, в качестве кислой составляющей использовать лимонную кислоту, гранатовый...Читать далее