говядина веллингтон

Говядина «Веллингтон» — классика рождественских рецептов. Запеченное мясо с грибами и горчицей в тесте — абсолютно «ресторанное» блюдо, идеальное для праздничного стола. Секретов успеха тут ровно два: качественное мясо и хорошая духовка. Блюдо это английское. Говорят, что названо именем полководца, герцога Веллингтона,...Читать далее