6 вітамінів, дефіцит яких найбільш розповсюджений

Вчені та лікарі нагадують, що потрібно вчасно перевірятись на дефіцит вітамінів. Діло серйозне й може закінчитись погано, якщо ставитись до цього безвідповідально.

Unsplash

У США провели дослідження, яке показало, що 10% населення має серйозний дефіцит вітамінів, які вважаються життєво необхідними та допомагають захищатись від великої кількості захворювань.

Більшість людей можуть отримувати необхідні вітаміни та мінерали безпосередньо з їжі, якщо харчування збалансоване та правильне. А от коли в гру вступає монодієта, перекуси чи міфи про продукти, починаються проблеми.

Отож, яких вітамінів зазвичай людям не вистачає?

1. Вітамін К

Він важливий для згортання крові, здоров’я кісток та судин. А його дефіцит проявляється легкою кровоточивістю при пораненнях та подряпинах, синцями, проблемами при загоєнні ран. Дуже неприємний дефіцит, який зазвичай розвивається у людей з порушенням засвоєння жирів, наприклад — при деяких захворюваннях кишечника.

2. Магній

Не вітамін, але один з найпоширеніших дефіцитів. Він важливий для здоров’я м’язів та нервів, обміну енергії, здоров’я серця та судин. А ще він контролює рівень цукру в крові та знімає втому, підтримує якісний сон. Ось це дослідження, поведене в Орегоні, вказує, що половина людей недоотримує магній.

Unsplash

3. Вітамін А

Зазвичай трапляється у тих, хто їсть недостатньо продуктів тваринного походження. Але не поспішайте радіти, любителі м’яса, м’яса й тільки м’яса! Ви теж в зоні небезпеки, якщо у вашому раціоні недостатньо різноколірних овочів та фруктів.

Якщо організму не вистачає вітаміну А, починаються мультики. Наприклад, падає зір, часто хворіють зуби та кістки, розшаровуються та ламаються нігті, вкриває прищами все обличчя та навіть спину, груди.

Не забувай включати у свій раціон риб’ячий жир, моркву, солодку картоплю. Однак не перестарайся, бо якщо переїсти вітаміну А, або приймати його великими дозами, можна отруїтися.

4. Вітамін В12

Цей вітамін важливий для здоров’я крові, нервових клітин. Часто його не вистачає вегетаріанцям та веганам, людям, що часто сидять на монодієтах.

Знайти вітамін В12 можна у рибі, м’ясних і молочних продуктах. Він є просто невіддільною  частиною раціону, тому нехтувати ним не можна. Низький рівень вітаміну В12 спричиняє проблеми з рівновагою, погіршення пам’яті, периферичну нейропатію.

Unsplash

5. Вітамін D

Якщо не отримувати достатньо сонячного світла та не їсти їжу з цим вітаміном, може статися страшне: підвищиться втомлюваність, слабкість та депресія. Часто також підвищується ламкість кісток та може початись остеопороз.

Джерела вітаміну D – це тунець, яєчні жовтки, йогурт, коров’яче молоко, каші, сирі гриби та апельсиновий сік. Якщо цього тобі не можна, не забувай про добавки вітаміну до раціону. Тільки виграєш.

6. Фолієва кислота

Нестача фолієвої кислоти може призвести до анемії, а у дітей — до сповільненого розвитку. Також дефіцит цієї речовини, може викликати зміни в поведінці, втрату енергії, проблеми зі шкірою, розлади шлунку. Викликають цей дефіцит не тільки недостатнє харчування. Причинами дефіциту фолієвої кислоти стають також вагітність, алкоголізм.

Щоб збільшити кількість фолієвої кислоти в раціоні, щодня їж листову зелень. Будь-яку. Вона дуже корисна.

А ти перевіряєшся на дефіцит вітамінів?