10 порад, як скласти різдвяне меню та зекономити час і кошти

Сезон свят — це синонім радості, сімейних зустрічей і, звичайно, смачної їжі.

Unsplash

Якщо ти полюбляєш насолоджуватися святковими стравами, не проводячи години на кухні, головне – створити розумне різдвяне меню, яке заощадить час. Дотримуйся наступних порад, щоб створити чудове меню, яке не тільки задовольнить смакові рецептори, але й дозволить насолоджуватися святкуванням без стресу.

1. Розплануй наперед

Найкращий друг успіху — це планування. Почни із планування свого меню заздалегідь. Враховуй такі фактори як кількість гостей, їхні дієтичні та смакові уподобання та будь-які специфічні харчові алергії. Наявність чіткого плану допоможе залишатися організованою і зосередженою, особливо коли дійде до купівлі продуктів та замовлення страв на різдвяний стіл. Повір, цим пунктом не варто нехтувати, оскільки він дозволить зекономити не лише час, але й гроші. І не забудь зібрати окремо всі рецепти, за якими плануватимеш готувати страви до святкового столу.

2. Дотримуйся вибраного курсу

Хоча експерименти з новими рецептами можуть бути захопливими, Різдво, а особливо грандіозний різдвяний стіл, може бути не найкращим часом для кулінарних ризиків. Дотримуйся перевірених і правдивих сімейних рецептів, які зручно готувати. І не нехтуй замовленням з ресторанів. Про це ми поговоримо в наступному пункті.

3. Вибирай готові страви

Спробуй страви, які можна приготувати або замовити заздалегідь і зберігати до моменту подачі. Запіканки, лазаньї та десерти, подібні до дрібниць, часто смакують ще краще, якщо їх приготувати заздалегідь. Окрім цього можна замовити деякі страви в ресторанах або купити в кулінарії. Наприклад, салати та випічку. Лишім в минулому ті часи, коли ти пріла на кухні над плитою, а потім сиділа за святом ні жива ні мертва, бо втомилась і хочеш спати, а не святкувати. Фу!

Unsplash

4. Делегуй та розподіляй обов’язки

До речі про стояння над плитою. Не роби цього самостійно! Не бійся попросити домашніх про допомогу. Доручай різноманітні завдання членам родини, будь то гарнір, закуска чи десерт. Розподіл обов’язків не тільки полегшує роботу, але й урізноманітнює меню. Окрім цього можна попросити друзів принести страви на свій вибір, якщо у твоєму колі не заведено приходити в гості з пустими руками.

5. Створи стиль «шведський стіл»

Налаштування шведського столу дозволяє гостям обслуговувати себе самостійно, даючи більше часу, щоб насолоджуватися святом та розмовами. Цей підхід також сприяє невимушеному та спільному прийому їжі, що зближує людей.

6. Використовуй техніку, що економить час

Діставай з шафи всі кухонні прилади, які економлять час, наприклад мультиварки, каструлі швидкого приготування та фритюрниці. Ці пристрої можуть значно скоротити час приготування, одержуючи чудові результати. А ще це прикольно — готувати з купою кухонних гаджетів.

7. Приймай простоту

Пам’ятай, що простота може бути вишуканою. Вибирай рецепти з меншою кількістю інгредієнтів і простими методами приготування. Свіжі високоякісні інгредієнти часто сяють самі по собі. Навіть якщо ти не майстер-шеф, ти можеш приготувати смачні страви на різдвяний стіл.

8. Тематичність

Якщо ти не впевнена, з чого почати, подумай про тему свого різдвяного меню. Незалежно від того, чи це традиційне свято, затишний зимовий бранч чи інтернаціональний смак, тема може керувати вибором меню і полегшити вибір страв та рецептів.

Unsplash

9. Не забувай про напої

Створення класного різдвяного меню виходить за рамки основних страв. Сплануй прості та святкові варіанти напоїв, наприклад глінтвейн, гаряче какао або фірмовий святковий пунш. Ну і про алкогольні коктейлі для дорослих також не варто забувати.

10. Насолоджуйся

Головне, не забудь отримати задоволення від свята. Шеф-кухар у стресі не є щасливим шеф-кухарем. Роби перерви, спілкуйся з гостями та насолоджуйся радістю свята! Тобі все вдасться, ми в тебе віримо!

Смачного та приємного тобі Різдва!