Вечеря у родинному колі

сімейний вечеря може бути приготовлений відразу після роботи, або ж ви можете зайнятися приготуванням на вихідних. Це чудовий спосіб зміцнити сімейні стосунки! Готуючись до вечері у родинному колі, не обмежуйтесь замовленням піци. Приготуйте гаряча страва, салат та десерт самостійно та тихий затишний вечір вам забезпечений.

Корейка у меді з картопляними котлетами СХОДИТЬСЯ700 г корейки3 цибулини2 ст. л. гірчиці5 ст. л. меду3 лаврових листкизерна гірчиціягоди ялівцюпетрушкасіль, перець за смаком1 яйцепанірувальні сухаріКод:3 варені картоплини130 г твердого сиру2 ст. л. подрібненого кропу1 яйце1/4 скл. панірувальних сухарів1 ст. л. молокарослинна оліясіль, перець за смакомДля прикрас:листя салатузелень петрушки1 помідор Приготування:М’ясо вимити. Закип’ятити 1 л води зі щіпкою солі, додати|добавляти| нарізану цибулю, зерна гірчиці.В отриманий відвар покласти м’ясо, ягоди ялівцю, варити 1 год.Варену картоплю пропустити разом із сиром через м’ясорубку, додати яйце, молоко, панірувальні сухарі та зелень. Ретельно перемішати, посолити, поперчити. Сформувати із отриманої маси котлети товщиною близько 2 см.Вмочити котлети у збите яйце, обваляти в сухарях і обсмажити в олії з обох боків до золотистої скоринки.З’єднати гірчицю, мед та подрібнену зелень петрушки. Вийняти корейку з бульйону, змастити отриманим соусом і запікати ще близько 5–7 хв у попередньо розігрітій до 180 °С духовці. Готове м’ясо нарізати скибочками, викласти на листя салату. Поруч викласти котлети. Прикрасити блюдо зеленню петрушки та скибочками помідорів.    Салат з брюссельською капустою СХОДИТЬСЯ300 г брюссельської капусти (свіжої чи замороженої)по 1/2 болгарського перцю різного кольору2 помідора2 морква70 г маслин без кісточок0,5 баночки консервованого зеленого горошкуДля заправки:50 мл рослинного масла1/2 ст. л. гірчиці5 мл столового оцтусіль, перець за смакомДля прикрас:1/2 моркви Приготування:Качанчики брюссельської капусти відварити в киплячій підсоленій воді протягом 4-6 хв. Потім відкинути капусту на друшляк, обдати холодною водою. Великі качанчики розрізати на 2-4 частини, дрібні – класти в салат цілком.Інші овочі вимити, обсушити. М’якуш болгарського перцю нарізати тонкою соломкою.Помідори обдати окропом, очистити від шкірки та нарізати скибочками.Декілька маслин розрізати навпіл і залишити для прикраси, решту нарізати кільцями. Горошок відкинути на друшляк, дати рідини стекти. Моркву очистити, вимити, натерти на тертці для овочів корейською.Поєднати підготовлені продукти, акуратно перемішати і викласти в глибокий салатник.Для заправки з’єднати олію, гірчицю, оцет, розтерти, посолити і поперчити до смаку, перемішати.Полити заправкою салат і подавати на стіл, прикрасивши “трояндочкою” з моркви та половинками маслин.    Тістечка зі згущеним молоком СХОДИТЬСЯ2 стак борошна1 скл. цукру200 г вершкового масладля крему:1 баночка згущеного молока1 ст. л. вершкового маслаДля прикрас:170 г молочного шоколаду100 г білого шоколадукокосова стружкам’ята Приготування:Вершкове масло|мастило| нарізувати|нарізати| кубиками, додати|добавляти| муку|борошно| і цукор, перемішати в блендері. Тісто має бути у вигляді дрібних маслянистих грудочок.Викласти тісто на лист, розрівняти і добре утрамбувати.Випікати корж протягом 20 хв у попередньо розігрітій до 180 ° С духовці. Дати повністю охолонути.Для крему розтопити вершкове масло, додати молоко, перемішати і на помірному вогні, постійно помішуючи, варити масу, поки вона не стане тягучою і не набуде світло-коричневого кольору. Остудити до теплого стану.Вилити крем, що вийшов, на остиглий корж, розрівняти. Остудити.Молочний шоколад розтопити на водяній бані та вилити на крем, а також розрівняти по всій площі.Деко з печивом поставити в холодильник для застигання. Потім розрізати корж на квадрати чи прямокутники.Прикрасити тістечка візерунками із розтопленого білого шоколаду, кокосовою стружкою та м’ятою.Читайте також:Ідеї ​​для романтичної вечеріРулет із сьомгою та зеленню – майстер-клас //
!function (d, id, did, st) {
var js = d.createElement(“script”);
js.src = “http://connect.ok.ru/connect.js”;
js.onload = js.onreadystatechange = function () {
if (!this.readyState || this.readyState == “loaded” || this.readyState == “complete”) {
if (!this.executed) {
this.executed = true;
setTimeout(function () {
OK.CONNECT.insertGroupWidget(id,did,st);
}, 0);
}
}}
d.documentElement.appendChild(js);
}(document,”ok_group_widget”,”47684404379889″,”{width:305,height:230}”);
//